[发明专利]一种猪肉中残留瘦肉精的检测方法在审
| 申请号： | 201710247085.7 | 申请日： | 2017-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN106872436A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 曹雪玲;连丽丽;王广红 | 申请（专利权）人： | 吉林化工学院 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 132022 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 猪肉 残留 瘦肉精 检测 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种猪肉中残留瘦肉精的检测方法，其特征在于，采用如下步骤：
盐酸溶液与亚硝酸钠水溶液反应，生成亚硝酸，再与猪肉里提取的克伦特罗作用，得到克伦特罗的重氮化衍生物。
2.取出（1）中制备的克伦特罗的重氮化衍生物，加入金纳米簇，根据金纳米簇的荧光光谱变化进行定量。
3.如权利要求书1所述的，一种猪肉中残留瘦肉精的检测方法，其特征在于：盐酸溶液与亚硝酸钠溶液的摩尔比是1：1。
4.如权利要求书1所述的，一种猪肉中残留瘦肉精的检测方法，其特征在于：反应温度为室温。
5.如权利要求书1所述的，一种猪肉中残留瘦肉精的检测方法，其特征在于：亚硝酸溶液与克伦特罗的摩尔比是1：2。
6.如权利要求书1所述的，一种猪肉中残留瘦肉精的检测方法，其特征在于：猪肉中克伦特罗的提取采用碳酸钠溶液和乙酸乙酯提取。
7.如权利要求书1所述的，一种猪肉中残留瘦肉精的检测方法，其特征在于：金纳米簇是由氯金酸与牛血清白蛋白，在碱性条件下，反应12小时制备，经过透析，干燥备用。
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