[发明专利]一种润粉机和桃片润粉机

说明书

技术领域

本发明涉及润粉机领域，具体而言，涉及一种润粉机和桃片润粉机。

背景技术

桃片是由糯米粉、糖粉、核桃仁等原料冷做而成的糕点。合川桃片是重庆特产，是中国地理标志产品。桃片的制作工艺已有数百年的历史，延续至今。桃片需要经过炒糯米、粉粹糯米、润粉，核桃仁制作、辅料制作，煮糖、搅糖，配料、擦粉、装箱、炖糕、蒸糕、切糕、检验、包装等二十多道工序加工而成，其中有一道重要工序为润粉，传统的润粉工序就是干燥的糯米粉放在潮湿的环境下自然吸湿。传统的润粉工序存在不卫生，吸湿量难控制，吸湿不均匀，占地宽，劳动强度大等问题。

现有技术中，将糯米粉和核桃仁放入滚筒中，利用滚筒转动均匀混合糯米粉和核桃仁。再向滚筒中缓慢加入水，制成桃片。但由于核桃内具有水分，在加水之前，糯米粉与核桃仁混合的过程中会出现结块的现象，影响制成桃片品质。

发明内容

本发明的第一个目的在于，针对现有技术中存在的不足，提供了一种润粉机，其包括滚筒和搅拌装置。搅拌装置设于滚筒内，当滚筒转动时，搅拌装置对滚筒内原料进行搅拌，避免滚筒内粉状原料因为潮湿而结块，从而影响了产品品质。

本发明的第二个目的在于提供了一种桃片润粉机，其包括上述润粉机，主要部件由食品级不锈钢制成。解决了因为糯米粉和核桃仁混合过程中，由于潮湿使糯米粉结块的情况，提升了桃片的品质，且利用食品级不锈钢作为设备的制造材料，安全可靠。

本发明是这样的实现的：

一种润粉机，其包括滚筒、底座、支架、电机、主动轮和搅拌装置，电机设于底座内，主动轮与电机连接，搅拌装置设于滚筒内，支架与底座固定连接，滚筒与支架可滑动且可转动地连接，主动轮与滚筒外周面可滚动地连接。

通过搅拌装置对滚筒内原料进行搅拌，避免滚筒内粉状原料因为潮湿而结块，从而提高了产品品质。

在本发明的一种实施方式中：

搅拌装置包括主轴和设置在主轴上的螺旋叶片。

在本发明的一种实施方式中：

主轴内设有加热装置。

在本发明的一种实施方式中：

加热装置为电热丝。

在本发明的一种实施方式中：

搅拌装置还包括端盖，端盖与主轴连接，端盖与滚筒可转动地连接。

在本发明的一种实施方式中：

端盖上开设有出料口。

在本发明的一种实施方式中：

滚筒内壁上还设有若干刮板。

在本发明的一种实施方式中：

润粉机还包括水管和水泵，水管一端与水泵连接，水管另一端与滚筒连接。

在本发明的一种实施方式中：

水管与滚筒连接的一端还设有喷嘴。

一种桃片润粉机，其包括上述一种润粉机，润粉机中的滚筒和搅拌装置均由食品级不锈钢制成。

该桃片润粉机解决了因为糯米粉和核桃仁混合过程中，由于潮湿使糯米粉结块的情况，提升了桃片的品质，且利用食品级不锈钢作为设备的制造材料，安全可靠。

本发明至少具备以下有益效果：

本发明提供了一种润粉机，其包括滚筒和搅拌装置。搅拌装置设于滚筒内，当滚筒转动时，搅拌装置对滚筒内原料进行搅拌，避免滚筒内粉状原料因为潮湿而结块，从而影响了产品品质。

本发明的还提供了一种桃片润粉机，其包括上述润粉机，主要部件由食品级不锈钢制成。解决了因为糯米粉和核桃仁混合过程中，由于潮湿使糯米粉结块的情况，提升了桃片的品质，且利用食品级不锈钢作为设备的制造材料，安全可靠。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本发明实施例1中润粉机的第一视角示意图；

图2为本发明实施例1中润粉机的第二视角示意图；

图3为本发明实施例1中滚筒的示意图；

图4为本发明实施例2中桃片润粉机的示意图；

图5为本发明实施例2中滚筒的剖面图。

图中：100-润粉机；200-桃片润粉机；110-滚筒；120-底座；130-支架；140-主动轮；150-主轴；151-螺旋叶片；160-端盖；161-出料口；210-刮板；220-水泵；221-水管；223-喷嘴。

具体实施方式