[发明专利]烹饪器具和应用烹饪器具进行烹饪的方法

说明书

技术领域

本发明涉及电加热器具领域，尤其涉及一种烹饪器具和一种应用烹饪器具进行烹饪的方法。

背景技术

使用目前的烹饪器具进行烹饪操作时，有时使用者向内锅中添加的水的量可能过多或过少，造成较差的烹饪效果。

因此，需要提供一种烹饪器具和应用烹饪器具进行烹饪的方法，以至少部分地解决上面提到的问题。

发明内容

在发明内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施例部分中进一步详细说明。本发明的发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，根据本发明的一个方面，提供了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：

煲体，所述煲体中设置有内锅；

盖体，所述盖体可盖合地设置在所述煲体上方，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；

水箱，所述水箱通过水泵与所述内锅连通；

功能选择部，使用者能够通过所述功能选择部确定烹饪模式；

感测装置，所述感测装置配置用于感测所述内锅中的液体和固体的物理信息，并产生感测信号，所述感测装置包括设置在所述内锅下方的重量传感器，所述物理信息包括重量信息；以及

控制装置，所述控制装置与所述功能选择部和所述感测装置通信，并配置为根据所述感测信号计算出控制参数并根据所述控制参数和所述烹饪模式控制所述水泵以将所述水箱内的液体泵送至所述内锅或将所述内锅中的液体泵送至所述水箱。

根据本方案，当使用者向内锅中添加的液体的量过多或过少时，烹饪器具能够根据使用者所选择的烹饪模式和内锅中液体量的多少来控制水泵将过多的液体抽出或向内锅内补充液体，以使烹饪达到较佳效果。

优选地，所述控制装置配置为将所述感测信号处理为感测参数，并根据所述感测参数计算出所述控制参数。

根据本方案，控制装置的设计逻辑更加清楚，使得控制装置能够更准确地进行计算。

优选地，所述感测装置包括设置在内锅下方的重量传感器和设置在所述盖体内的距离传感器，所述感测参数包括所述内锅中固体和液体的总重量m_总和所述距离传感器到所述液体面的距离H_L，所述重量传感器配置为感测m_总，所述距离传感器配置为感测H_L。

根据本方案，固体和液体的总重量以及距离传感器到液体面的距离方便感测到，且方便运用这样的感测参数进行计算。

优选地，所述控制参数为所述液体和所述固体的质量比f_m，所述控制装置配置为根据H_L和所述内锅的尺寸计算出所述液体和所述固体的总体积V_总，并根据以下公式得出所述固体的质量m_S、所述液体的质量m_L以及f_m:

V_总＝m_S/ρ_S+m_L/ρ_L

m_总＝m_S+m_L

f_m＝m_L/m_S

其中，ρ_S为所述固体的密度，ρ_L为所述液体的密度。

根据本方案，感测装置便于感测并得出所述内锅中固体和液体的总重量m_总和所述距离传感器到所述液体面的距离H_L，且控制面板能够根据感测参数计算出f_m，f_m能够作为内锅中液体和固体的量的指标，以便于控制装置合理地控制水泵进行操作。

优选地，所述控制装置设置有标准参数，所述标准参数包括f_m饭和f_m粥，所述控制装置配置为：

当所述烹饪模式为煮饭模式时：

当f_m＜f_m饭时，所述控制装置控制所述水泵将所述水箱中的液体泵送至所述内锅直至f_m＝f_m饭；