[发明专利]流动物供给装置

说明书

技术领域

本发明是用于供给流动物的装置。本发明尤其涉及适于对炸什锦、天妇罗所使用的含有固态物的面糊等流动物进行供给的供给装置。

背景技术

需要供给含有固体成分的流动物的情况很多。例如在食品工厂等，在油炸食品的连续制造等中有时需要将流动物连续且间歇地向模框(保持器)等容器供给，所述流动物通过在悬浮有小麦粉和水等的所谓面糊中混合作为切好的蔬菜等食品原料的固态物而成。

而且，在该情况下，若使用螺纹泵(例如，单轴偏心螺纹泵)，则即使是上述那样的流动物也能够以大致恒定的供给量连续/持续地供给，因而有用。

作为具体的结构，可以考虑预先将对象物收纳于规定的料斗，并在该料斗的下端部连接螺纹泵(例如，单轴偏心莫诺泵)的结构。

在该情况下，在作为供给对象的流动物的流动性比较大时，在料斗内对象物因所具有的重力而依次下降，从而能够向在下端连接的螺纹泵连续地供给对象物。

另一方面，在虽然是流动物但其流动性小时，有时在料斗内存在于螺纹泵入口部附近的流动物不移动而无法到达螺纹泵入口部，从而在料斗内的流动物的内部产生空间使得螺纹泵进行的排出停滞。尤其在还含有一定程度的大小的固态物的流动性小的流动物的情况下，经常产生这样的问题。

在像这样设置料斗并在其下端部使用螺纹泵的情况下，在供给对象物的流动性小时，如何将对象物移送至料斗内的下方的螺纹泵的入口部成为问题。例如，作为其对策，需要具备辅助性地将对象物移送至螺纹泵的装置。

具体而言，可以考虑在料斗内设置按压构件、螺杆等而将供给物移送至螺纹泵的入口部，但螺杆的位置/配置成为问题。例如，作为使用螺杆供给流动性差的液体的方法而公开有以下的在先技术。

在先技术文献

专利文献1：日本特开2013-11188

上述的在先专利将螺纹泵沿水平方向设置，可预想到从泵前端排出的流动物的排出口处的中断成为问题。另外，可预想到螺杆部的结构大型化。

发明内容

发明所要解决的课题

于是，本发明人将开发如下的方法作为课题，对于这种流动物的供给，在利用螺纹泵(例如，单轴偏心螺纹泵(莫诺泵))的情况下，能够适当地供给还含有一定程度的大小的固态物的流动性比较小的流动物。

用于解决课题的方案

于是，本发明人例如以开发能够在食品工厂等所使用的食材以及面糊等具有粘性的流动物的连续供给/停止的循环中适当地供给的方法为目的进行了深入研究，结果对在料斗内以与螺纹泵轴连结的方式设置螺杆部的结构进行了各种试验。

最初对于该结构，以垂直地配置螺杆部的方式进行了试验，结果发现流动物未充分地供给至螺纹泵而发生了流动物的供给停滞的情况。并且，为了解决该问题而进行了各种探讨，结果令人吃惊地发现通过使该装置倾斜能够改善流动物的移送，从而完成了本发明。

具体而言，发现将螺杆部以具有规定的倾斜角的方式配置，且以将该螺杆部配置在内部的方式设置料斗部，在螺杆部的前端连结泵轴，且以与料斗部的排出口连续的方式设置相对于所述泵轴的外壳的结构是有效的。

即，本发明的第一方案的流动物的供给装置具备：螺杆部，其以具有规定的倾斜角的方式配置；旋转马达部，其装配在所述螺杆部的上端；料斗部，其在内部配置有所述螺杆部，且朝向上部方向开口；螺纹泵轴，其以与所述螺杆部的前端连结的方式设置于所述螺杆部的前端；以及相对于所述螺纹泵轴的外壳部，其以与所述料斗部的排出口连续的方式装配于所述料斗部的排出口。

并且，优选由所述螺纹泵轴以及外壳部构成的螺纹泵的局部构成单轴偏心莫诺泵。

即，本发明的第二方案以本发明的第一方案为基础，其中，由所述螺纹泵轴以及外壳部构成的螺纹泵的局部构成单轴偏心螺纹泵。

并且，本发明的流动物供给装置中的流动物若为在使面粉等谷物粉体悬浮于水中而成的面糊中包含蔬菜等固态物而成的炸什锦的原料生料，则能够优选地利用。

即，本发明的第三方案以本发明的第一或第二方案为基础，其中，含有所述固态物的流动物是在面糊中包含蔬菜等固态物而成的流动物，所述面糊通过使面粉或淀粉等谷物粉体悬浮于水中而成。

附图说明

图1是本发明的第一实施方式的流动物供给装置的整体的立体图。

图2是本发明的第一实施方式的流动物供给装置的右视图的对料斗内部进行透视的整体的右视透视图。

图3是本发明的第一实施方式的流动物供给装置的正面透视图。