[发明专利]一种全自动披萨生产线

权利要求书

1.一种全自动披萨生产线，包括打粉装置、和面装置、切段装置、搓圆装置、醒面装置、压扁装置、圆形打孔针盘、烘烤箱和冷却包装装置，其特征在于：

打粉装置（1）的一侧设有和面装置（2），和面装置（2）旁边设有切段装置（3），切段装置（3）与搓圆装置（4）相连，搓圆装置（4）采用横截面为下方开口的V字形的V型传送带与醒面装置（5）相连，所述V型传送带上设有面粉分撒装置（12-2），醒面装置（5）的旁边设有压扁装置（6），压扁装置（6）的出料口采用传送带与配盘发酵装置相连，配盘发酵装置的旁边设有烘烤装置（7），传送带的上方设有移动轨道（8），移动轨道（8）上方设有升降电机（9），移动轨道（8）上架设有圆形打孔针盘（10），圆形打孔针盘（10）的采用升降杆与升降电机（9）相连，烘烤装置（7）内部设有配料喷洒装置，烘烤装置（7）的一侧采用传送轨道与冷却包装装置（11）相连；

其中：

所述打粉装置（1）为超声波打粉装置；

所述和面装置（2）为推车式和面装置，包括机架（2-1）、推车（2-6）、面桶（2-9），所述机架（2-1）底部的前方采用磁铁吸扣与推车（2-6）相连，推车（2-6）的两侧设有承接圆台（2-7），承接圆台（2-7）的上方设有面桶（2-9）；

所述切段装置（3）包括气缸（3-6）、输送带（3-8）和切割刀（3-7）；气缸（3-6）的下方与切割刀（3-7）相连，切割刀（3-7）位于机箱（3-2）内部，机箱（3-2）内部的中央贯穿固定输送带（3-8）；

所述搓圆装置（4）包括搓圆控制装置（4-2）、圆台旋转轴（4-4）、弧形圆台（4-5）、弧形护板；搓圆控制装置内设有圆台旋转电机，圆台旋转电机与圆台旋转轴（4-4）的一端相连，圆台旋转轴（4-4）的另一端与弧形圆台（4-5）相连接，弧形圆台（4-5）的外侧套设有一圈弧形护板（4-6），弧形护板（4-6）上开设有搓圆面团下料口（4-7）；

所述压扁装置（6）包括落料传送带、落料口、落料管和压辊装置（6-10），压辊装置（6-10）的下方设有后传送带（6-11）。

2.根据权利要求1所述的一种全自动披萨生产线，其特征在于：

所述打粉装置包括：支架底座（1-1）、超声波仪（1-3）、粉笼（1-2），支架底座（1-1）内部套有超声波仪（1-3），支架底座（1-1）的上方固定有粉笼（1-2），粉笼（1-2）的下方与超声波仪（1-3）的上方相对，超声波仪（1-3）的一侧采用连接线束与控制柜（1-4）相连，粉笼（1-2）的一侧固定开设有出粉管（1-5），出粉管（1-5）与粉笼（1-2）相连接的位置设有电动控制门，电动控制门采用另一连接线束与控制柜（1-4）相连，粉笼（1-2）的上方中央开设有入粉口（1-6）。

3.根据权利要求1所述的一种全自动披萨生产线，其特征在于：机架（2-1）上部分的内部设有电机与和面控制装置，机架（2-1）上部分的表面设有控制显示屏与按钮，机架（2-1）上部分的两侧采用扭杆（2-2）与半扇桶盖（2-3）相连，所述电机与伸缩杆（2-4）的一端相连接，伸缩杆（2-4）的另一端连接有和面爪（2-5），推车（2-6）的正面固定有推拉杆（2-8），面桶（2-9）上方设有另一半扇桶盖（2-10），另一半扇桶盖（2-10）上对应伸缩杆（2-4）的位置开设有贯穿孔。

4.根据权利要求1所述的一种全自动披萨生产线，其特征在于：所述切段装置（3）还包括升降装置（3-1）和机箱（3-2）；升降装置（3-1）的一侧设有机箱（3-2），机箱（3-2）的上方设有面团入口（3-3），机箱（3-2）上方面团入口（3-3）的两边分别设有面粉存储器一（3-4）和面粉存储器二（3-5），面粉存储器二（3-5）的旁边设有气缸（3-6），机箱（3-2）内部面团入口（3-3）的两边分别固定有竖直压辊（3-9），竖直压辊（3-9）的旁边设有面粉喷射管一（3-10）和面粉喷射管二（3-11），面粉喷射管一（3-10）与面粉存储器一（3-4）相连，面粉喷射管二（3-11）与面粉存储器二（3-5）相连，竖直压辊（3-9）的下方设有水平推板（3-12），水平推板（3-12）的背部采用推送气缸（3-13）与机箱（3-2）内壁相连。