[发明专利]一种在江淮地区提升水稻品质的种植方法

说明书

技术领域

本发明涉及水稻种植技术领域，具体来说，涉及一种在江淮地区提升水稻品质的种植方法。

背景技术

东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米独有的高品质。

真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。

以下为东北大米的主要鉴别方法：

(1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高.透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。

(2)看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

(3)看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，急热现象后，米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。

(4)看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。

(5)看新陈：大米若陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀，如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米，鉴别大米霉变，主要从大米色泽和气味等方面考察。

江淮地区自古以来都是水稻的传统产区，以每年种植一季稻一季麦为主，由于生长周期短、稻麦轮作等原因，大米的品质相比东北大米有明显的差距，随着人们生活水平的不断提高，对食物的要求越来越高，故如何通过种植方法来提升大米的品质越来越受到人们的重视。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种在江淮地区提升水稻品质的种植方法，该方法不通过基因方式，而通过改变水稻的生长外部条件来提升水稻品质。

一种在江淮地区提升水稻品质的种植方法，按照下述步骤进行：

A、将小麦收割后，留茬低于20cm，泡田12-16小时，将田中的积水排出，采用深耕的方式，将土进行翻耕、平整并加入800-1000kg的人畜肥料和30-50kg的氮磷钾复合肥；

B、加水，水面高出土面3-7cm，插入水稻秧苗，投放20-30天鸭苗15-20只/亩；

C、待水稻分蘖末期，投放泥鳅苗6000-8000尾/亩并追加氮肥20-30kg/亩；

D、水稻生育期发育至灌浆期后，将鸭从田间收回，并对叶片喷洒光合菌菌剂；

E、追加肥料直至水稻成熟为止。

优选的，所述的步骤A中，泡田时加入腐殖酸50-80kg/亩和乙醇8-15kg/亩。

随着我国对大气污染的重视程度不断增加，秸秆焚烧已经被很多省份立法禁止，故如何加快秸秆的分解速度、提高秸秆的利用效率越来越受到人们的重视，本发明中加入腐殖酸和乙醇的作用是可以加快小麦秸秆的分解速度。

步骤A中加入人畜肥料和氮磷钾复合肥作为复合基肥，对后续水稻的生长有非常好的促进作用，与腐殖酸和乙醇共同作用，对小麦秸秆的分解作用更好。

步骤B中加入鸭苗，不但可以使鸭粪直接还田，减少肥料的施用量；减低农药在水稻和土壤中的残留量，而且还可以增加农民收入。

泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强；步骤C中加入泥鳅，不但可以起到松土，增加土壤肥料的作用，而且有利于秸秆的进一步分解，还可以增加农民收入。

优选的，从水稻分蘖末期到灌浆期，定期加入石灰水进行消毒。

优选的，所述的步骤E中追加的肥料的主要成分为：尿素、生物菌肥和细胞分裂素。

优选的，所述的生物菌肥的主要成分为绿色木霉菌。