[发明专利]一种水产品的速冻装置

权利要求书

1.一种水产品的速冻装置，包括冷却用热交换器（1）和与冷却用热交换器（1）面对状配设的送风扇，其特征在于：所述冷却用热交换器（1）以分隔壁状配设，将冷冻室（2）分成第一冷冻分区（2a）和第二冷冻分区（2b），所述第一冷冻分区（2a）的另一边设置第一送风风扇（5），所述第二冷冻分区（2b）的另一边设置第二送风风扇（6），所述第一送风风扇（5）和第二送风风扇（6）均与风扇控制部（8）连接；所述冷冻室（2）中冷空气通过返回流路（71）进行循环；所述冷冻室（2）中堆放被冷冻物（Q）。

2.根据权利要求1所述的一种水产品的速冻装置，其特征在于：所述冷却用热交换器（1）为具有蛇行形状或梯子形状的制冷剂管或多个散热翅片及制冷剂流路或具有冷气用贯孔的块体形状。

3.根据权利要求1所述的一种水产品的速冻装置，其特征在于：所述返回流路（71）的宽度：冷冻室（2）宽度为1:10~15。

4.根据权利要求1所述的一种水产品的速冻装置，其特征在于：所述被冷冻物（Q）的堆放高度小于送风风扇高度的1.0~1.2倍。

5.根据权利要求1所述的一种水产品的速冻装置，其特征在于：所述被冷冻物（Q）的堆放宽度小于送风风扇高度的1.0~1.2倍。

6.根据权利要求1所述的一种水产品的速冻装置，其特征在于：所述冷冻室（2）内壁有防覆冰涂层，成份及其重量份为：玻璃粉末60~100份、α-氰基丙烯酸酯5~6份、聚四氟乙烯20~40份和乙酰柠檬酸三丁酯1~5份，涂层厚度为18~24μm。

7.根据权利要求6所述的防覆冰涂层，其特征在于：所述涂层喷涂方法为将按配方混合好的混合物质作为涂层材料，喷涂条件为：氧气流量350~400 L/min，C₃H₈流量28~34L/min，喷涂压力 0.35~0.42MPa，喷涂距离90~110mm。