[发明专利]利用同步交变磁通分析生化料液理化特性的系统及方法

说明书

本发明公开了一种利用同步交变磁通分析生化料液理化特性的系统及方法，所述系统包括：绕设于至少一铁芯上的至少一个初级线圈和至少两个次级线圈，所述初级线圈与次级线圈相互配合，每个所述的次级线圈设置于一夹层恒温腔体中，并且每个所述次级线圈包括供生化料液流通的螺旋管路以及流经所述螺旋管路的生化料液，且至少两个螺旋管路相互串联；电源，至少用以向所述的至少一个初级线圈提供激励电压；至少一个交流电压检测装置，所述电压检测装置电连接有至少两个检测电极，所述至少两个检测电极设置于相互串联的两个螺旋管路的连接区间上的不同电势测试点上。该系统结构简单，拟合方便且准确性高，重复性好，灵敏度高，系统成本低廉。

技术领域

本发明特别涉及一种利用同步交变磁通分析生化料液理化特性的系统及方法，属于食品电学检测技术领域。

背景技术

食品及生化料液中含有大量的带电溶质因而具有电导性，根据感应定律，若将生化料液形成螺旋管路作为次级线圈并在其中通入变化的磁通则会有感应的电压输出。之前的研究采用单个生化料液线圈来对液态食品的盐分进行表征，应用领域较为单一。

发明内容

针对目前的电学检测技术存在装备昂贵(接电参数和阻抗测量)和灵敏度低(电导率低)的问题，本发明的主要目的在于提供一种利用同步交变磁通分析生化料液理化特性的系统及方法，以克服现有技术的不足。

为实现前述发明目的，本发明采用的技术方案包括：

本发明一方面提供了一种利用同步交变磁通分析生化料液理化特性的系统，包括：

绕设于至少一铁芯上的至少一个初级线圈和至少两个次级线圈，所述初级线圈与次级线圈相互配合，每个所述的次级线圈设置于一夹层恒温腔体中，并且每个所述次级线圈包括供生化料液流通的螺旋管路以及流经所述螺旋管路的生化料液，且至少两个螺旋管路相互串联；

电源，至少用以向所述的至少一个初级线圈提供激励电压；

至少一个交流电压检测装置，所述电压检测装置电连接有至少两个检测电极，所述至少两个检测电极设置于相互串联的两个螺旋管路的连接区间上的不同电势测试点上。

在一些较为具体的实施方案中，所述螺旋管路两端从所述夹层恒温腔体内露出分别作为进料口和出料口，至少使生化料液在所述螺旋管路内形成开路状态；

在一些较为具体的实施方案中，所述系统包括两个闭合铁芯，每一闭合铁芯相背对的两侧分别绕设有一初级线圈和一次级线圈，该两个初级线圈与一电源电连接，该两个次级线圈内的螺旋管路相互串联；优选的，该两个初级线圈并联设置。

在一些较为具体的实施方案中，所述系统包括：一个非闭合的铁芯，两个初级线圈分别绕设于所述铁芯两端，该两个初级线圈与一电源电连接，该两个次级线圈内的螺旋管路相互串联；优选的，所述次级线圈套设在所述初级线圈上；优选的，该两个初级线圈并联设置

在一些较为具体的实施方案中，所述系统包括一个闭合双磁路铁芯，所述闭合双磁路铁芯上绕设有一个初级线圈和两个次级线圈，且两个次级线圈分布于初级线圈两侧，该初级线圈与一电源电连接，该两个次级线圈内的螺旋管路相互串联。

在一些较为具体的实施方案中，所述电源的工作频率为1～1000Hz。

在一些较为具体的实施方案中，所述激励电压为0～1000V。

在一些较为具体的实施方案中，所述初级线圈和螺旋管路的匝数比为1∶1～1∶10。

在一些较为具体的实施方案中，所述螺旋管路的内径为1～3mm。

在一些较为具体的实施方案中，所述初级线圈和/或次级线圈的绕设方向为顺时针方向或逆时针方向。

在一些较为具体的实施方案中，相互串联的相邻两个螺旋管路之间的距离为3～20cm，优选为3～15cm。