[发明专利]一种餐厨垃圾发酵系统、方法及发酵饲料

说明书

技术领域

本发明涉及一种垃圾生化处理领域，且特别涉及一种餐厨垃圾发酵系统、方法及发酵饲料。

背景技术

餐厨垃圾是家庭、餐饮单位抛弃的剩饭菜的通称，俗称泔水，是生活垃圾的重要组成部分。我国的餐厨垃圾产生量巨大，具有含水量、有机质含量、油脂含量及盐分含量高、营养元素丰富等特点，具有很大的回收利用价值。餐厨垃圾是一种放错了地方的资源，其含有淀粉、食物纤维、动物脂肪等有机质，诸如肉类、鱼类、果蔬、谷类、骨类等，对其进行资源化处理有效利用，具有极大的生态效益和经济效益。

餐厨垃圾的含水量一般在80％～90％，易产生恶臭，容易变质腐烂，滋生蚊虫，处理不好容易造成严重的环境污染。例如现有的焚烧、填埋、直接排放等都会对环境造成极大的污染。餐厨垃圾由于其廉价，制作饲料成本低，工艺简单，被养殖户广泛使用。但餐厨垃圾的来源复杂，存在病毒、致病菌、病原微生物等，不经过无害化处理，直接喂养畜禽，就会造成病原菌的传播、感染等，给广大消费者带来潜在的食品安全隐患。

本申请的发明人研究发现，利用微生物将餐厨垃圾中的有机质进行转化得到发酵饲料，能够提高资源的利用效率，且对于消除环境污染、改善生态环境都有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种餐厨垃圾发酵系统，此系统能够有效进行餐厨垃圾的固液分离、粉碎、混合和发酵，生产能力强，生产效率高。

本发明的另一目的在于提供一种餐厨垃圾发酵方法，该方法可以将餐厨垃圾转化为发酵饲料，步骤简单，成本低廉。适用于大批量工业生产。

本发明的第三个目的在于提供一种餐厨垃圾发酵饲料，该发酵饲料营养成分含量高，饲用价值高，动物适口性好。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

本发明提出一种餐厨垃圾发酵系统，包括：用于从餐厨垃圾中分离出固体垃圾的固液分离单元以及按照固体垃圾的输送路径依次设置的固体垃圾输送单元、固体垃圾粉碎单元、混合单元和发酵单元。

固液分离单元包括进料池、用于加热进料池的加热装置和用于固液分离的挤压装置。固体垃圾粉碎单元包括用于将固体垃圾进行粉碎的粉碎装置。混合单元包括用于将辅料、复合菌和粉碎后的固体垃圾进行混合并得到待发酵物料的混合装置。发酵单元包括用于为待发酵物料提供发酵场所的发酵装置。

本发明提出一种餐厨垃圾发酵方法，其包括：

分离步骤：通过固液分离单元将餐厨垃圾进行分离得到固体垃圾、水和油脂，且对餐厨固体垃圾进行无机质分拣；

粉碎步骤：将固体垃圾输送至粉碎装置进行粉碎；

混合步骤：将粉碎后的固体垃圾输送至混合装置，加入复合菌和辅料，混合得到待发酵物料；

发酵步骤：将待发酵物料放入发酵装置中，密闭发酵5～7天。

本发明提出一种餐厨垃圾发酵饲料，其包括采用上述餐厨垃圾发酵方法制备得到。

本发明实施例的餐厨垃圾发酵系统、方法及发酵饲料的有益效果是：餐厨垃圾经过固液分离单元得到固体垃圾，固体垃圾经输送单元进行运输，依次进行固体垃圾粉碎，与复合菌、辅料混合，发酵得到发酵饲料。该系统能够快速对餐厨垃圾进行脱水脱油得到用于发酵的固体垃圾，并且能够连续作业，运行成本低。对固体垃圾进行发酵处理，既实现了对餐厨垃圾的完全无害化处理，还得到了发酵饲料和可再回收利用的油脂、废水，经济环保，绿色高效。

餐厨垃圾经过分离步骤得到固体垃圾，固体垃圾粉碎后和复合菌、辅料混合后得到待发酵物料，对待发酵物料进行发酵即可得到发酵饲料，方法简单，适用于工业化生产，成本低廉。同时，上述方法制备得到的发酵饲料能够满足饲料的安全标准，营养丰富，饲用价值高，动物适口性好。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本发明实施例提供的餐厨垃圾发酵系统示意图；

图2为本发明实施例提供的餐厨垃圾发酵系统的设备图；

图3是图1中固液分离单元的示意图；

图4是图1中固体垃圾粉碎单元的示意图；

图5是图1中混合单元的示意图；

图6为本发明其他实施例提供的餐厨垃圾发酵系统示意图；

图7为本发明其他实施例提供的餐厨垃圾发酵系统的设备图；