[发明专利]一种磷酸用于温敏型菌种发酵生产谷氨酸的方法

权利要求书

1.一种磷酸用于温敏型菌种发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于：在发酵生产过程中，使用磷酸代替温敏型菌种发酵生产谷氨酸工艺中的磷酸盐制备发酵培养基，发酵生产谷氨酸。

2.根据权利要求1所述的磷酸用于温敏型菌种发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于：磷酸代替温敏型菌种发酵生产谷氨酸工艺中的磷酸盐制备发酵培养基时，需利用碱性物质对发酵培养基进行中和，使发酵培养基的pH符合菌体生长要求。

3.根据权利要求2所述的磷酸用于温敏型菌种发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于：以等摩尔当量的磷酸替代替发酵培养基中的磷酸盐，用碱性物质对发酵培养基进行中和，使发酵培养基的pH符合菌体生长要求。

4.根据权利要求3所述的磷酸用于温敏型菌种发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于：所述发酵培养基为：水解糖50～65g/L，玉米浆15～30g/L，糖蜜10～18g/L，豆粕水解液1.0～2.1g/L，H₃PO₄ 0.8～4g/L，MgSO₄·7H₂O 1.0～2.1g/L，MnSO₄·7H₂O 0.064～0.01g/L，FeSO₄·7H₂O 0.055～0.085g/L，KCl 2～7g/L，苏氨酸0.08～0.15g/L，消泡剂0.031～0.035g/L，用氢氧化钠中和磷酸使发酵培养基的pH为6.5～7.2。

5.根据权利要求3所述的磷酸用于温敏型菌种发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于：所述发酵培养基为：水解糖50～65g/L，玉米浆15～30g/L，糖蜜10～18g/L，豆粕水解液1.0～2.1g/L，H₃PO₄ 0.8～4g/L，MgSO₄·7H₂O 1.0～2.1g/L，MnSO₄·7H₂O 0.064～0.01g/L，FeSO₄·7H₂O 0.055～0.085g/L，KCl 2～7g/L，苏氨酸0.08～0.15g/L，消泡剂0.031～0.035g/L，用碳酸钠中和磷酸使发酵培养基的pH为6.5～7.2。

6.根据权利要求3所述的磷酸用于温敏型菌种发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于：所述发酵培养基为：水解糖50～65g/L，玉米浆15～30g/L，糖蜜10～18g/L，豆粕水解液1.0～2.1g/L，H₃PO₄ 0.8～4g/L，MgSO₄·7H₂O 1.0～2.1g/L，MnSO₄·7H₂O 0.064～0.01g/L，FeSO₄·7H₂O 0.055～0.085g/L，KCl 2～7g/L，苏氨酸0.08～0.15g/L，消泡剂0.031～0.035g/L，用氨水中和磷酸使发酵培养基的pH为6.5～7.2。

7.根据权利要求3所述的磷酸用于温敏型菌种发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于：所述发酵培养基为：水解糖50～65g/L，玉米浆15～30g/L，糖蜜10～18g/L，豆粕水解液1.0～2.1g/L，H₃PO₄ 0.8～4g/L，MgSO₄·7H₂O 1.0～2.1g/L，MnSO₄·7H₂O 0.064～0.01g/L，FeSO₄·7H₂O 0.055～0.085g/L，KCl 2～7g/L，苏氨酸0.08～0.15g/L，消泡剂0.031～0.035g/L，用氢氧化钾中和磷酸使发酵培养基的pH为6.5～7.2。