[发明专利]黄精红曲制造方法有效
| 申请号： | 201710112964.9 | 申请日： | 2017-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN106938003B | 公开（公告）日： | 2021-02-09 |
| 发明（设计）人： | 陈小林;王瑞;邵丽芳;赵敏 | 申请（专利权）人： | 杭州桐君堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/8969 | 分类号： | A61K36/8969;A61K36/899;A61K36/062 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311500 浙江省杭州市桐庐县*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黄精 红曲 制造 方法 | ||
1.一种黄精红曲制造方法，其特征在于，该方法的方案一为：取制黄精300克，提取两次，每次加水2kg,提取2h，合并滤液，得到黄精渣426克，绞碎，适当烘干，得到黄精渣366克，拌入米粉30克，黄豆粉30克，搅拌均匀，装入发酵瓶，厚度不超过5cm，用8层纱布封口，置于121℃下，灭菌45分钟，放置室温后接种紫色红曲菌(Monascus purpureus)液态菌种，接种量为15％，摇匀，在30-32℃下，培养三天，打散，转入23-25℃培养20天后，倒出物料干燥得到黄精红曲256克成品；
该方法的方案二为：取制黄精300克，提取两次，每次加水2kg,提取2h， 合并滤液，得到黄精渣425克，绞碎，拌入米粉50克，黄豆粉50克，搅拌均匀，装入发酵瓶，厚度不超过5cm，用8层纱布封口，置于121℃下，灭菌45分钟，放置室温后接种丛毛红曲菌(Monascus pilosus)液态菌种，接种量为10％，摇匀，在30-32℃下，培养三天，打散，转入23-25℃培养15天后，倒出物料干燥得到黄精红曲248克成品；
该方法的方案三为：取制精制后的黄精300克，绞碎，拌入米粉50克，黄豆粉50克，搅拌均匀，加水调节含水量为40％，装入发酵瓶，厚度不超过5cm，用8层纱布封口，置于121℃下，灭菌45分钟，放置室温后接种丛毛红曲菌(Monascus pilosus)液态菌种，接种量为20％，摇匀，在30-32℃下，培养三天，打散，转入23-25℃培养20天后，倒出物料干燥得到黄精红曲238克成品；
该方法的方案四为：取制精制黄精300克，绞碎，拌入米粉30克，黄豆粉50克，搅拌均匀，装入发酵瓶，厚度不超过5cm，用8层纱布封口，置于121℃下，灭菌45分钟，放置室温后接种紫色红曲菌(Monascus purpureus)液态菌种，接种量为20％，摇匀，在30-32℃下，培养三天，打散，转入23-25℃培养15天后，倒出物料干燥得到黄精红曲226克成品。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杭州桐君堂生物科技有限公司，未经杭州桐君堂生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710112964.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
