[发明专利]一种皮蛋自动蘸浆设备有效

专利信息
申请号: 201710108534.X 申请日: 2017-02-27
公开(公告)号: CN106819944B 公开(公告)日: 2019-09-20
发明(设计)人: 李保群;张钰;肖天明;李治;段誉 申请(专利权)人: 南京信息职业技术学院
主分类号: A23L15/00 分类号: A23L15/00;A23P30/00
代理公司: 南京天翼专利代理有限责任公司 32112 代理人: 涂春春
地址: 210013 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 皮蛋 自动 设备
【说明书】:

发明公开了一种皮蛋自动蘸浆设备,解决的技术问题:针对背景技术中提及没有可自动化生产松花蛋的设备的技术空白。采取的技术方案,一种皮蛋自动蘸浆设备,包括底座、电机、蛋槽、支撑臂、转盘、导槽和浆槽。本发明的有益效果是:本皮蛋自动蘸浆设备,转盘连续转动,排列在蛋槽中的蛋从导入槽滚入转盘上的蛋槽内,每个蛋槽只能容得下一枚蛋。蛋陆续进入蛋槽,并在圆弧导槽的导引下通过浆槽,蛋的外部包裹料浆后,由左边的导出槽滚出,可自动化生产。

技术领域

本发明涉及一种皮蛋自动蘸浆设备。

背景技术

松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,生产过程中一般需要蘸浆(多种配料调制)和裹灰(木屑或稻壳等)。而目前生产松花蛋完全是人工完成,现在尚没有可自动化生产的设备。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是,针对背景技术中提及没有可自动化生产松花蛋的设备的技术空白。

本发明的目的是,提出一种皮蛋自动蘸浆设备。

为解决上述问题,本发明所采取的技术方案是:一种皮蛋自动蘸浆设备,包括底座、电机、蛋槽、转盘、导槽和浆槽,

带有工作台面的底座可直接放置在地面,电机设置在底座上且位于工作台面的下方,浆槽设置在工作台面上;

转盘通过两根支撑臂悬于浆槽上方且转盘内进入的蛋可浸没浆槽内的蘸浆;两根支撑臂的底端通过两个固定座和一根中间轴设置在底座的工作台面上,两根支撑臂位于浆槽的两侧;中间轴的一端部设置过渡带轮,过渡带轮通过皮带连接到设置在电机轴上的主动带轮上;

转盘包括中心轴,中心轴的两端均通过设置在两根支撑臂上轴承座与两根支撑臂转动相连;在中心轴的外表面上呈辐射状向外设置一圈转盘辐条,在转盘辐条的自由端通过采用不少于三根钢丝圈连接用于带动蛋转动蘸浆的一体蛋架转盘,在蛋架转盘的径向外表面设置不少于一个的蛋架,每相邻两个蛋架与蛋架转盘围成径向向外开放式的蛋槽;在中心轴的一端部设置从动带轮,从动带轮通过皮带连接设置在中间轴上的过渡带轮;

导槽通过导槽轴套空套在转盘中心轴上,导槽包括导槽轴套,在导槽轴套的外表面上呈辐射状向外设置不少于三根的导槽辐条,在导槽辐条的自由端设置圆弧导槽,在圆弧导槽的一端部设置导入槽,另一端部设置导出槽,在圆弧导槽的槽壁上设置至少一个便于浆料进入圆弧导槽内的通孔;

蛋槽通过支架设置在底座的工作台面上且蛋槽的出蛋口对应导槽上的导入槽,蛋槽至远离导入槽一侧起直至靠近导入槽一侧逐渐向下倾斜。

对本发明技术方案的改进,导出槽至靠近圆弧导槽一侧起直到远离圆弧导槽一侧逐渐向下倾斜。

对本发明技术方案的改进,两根支撑臂的底部均设置有左倾限位凸台和右倾限位凸台。

对本发明技术方案的改进,导槽通过设置在导槽轴套端部的法兰连接支撑臂上轴承座,实现导槽的固定安装。

本发明的有益效果是:

本皮蛋自动蘸浆设备,转盘连续转动,排列在蛋槽中的蛋从导入槽滚入转盘上的蛋槽内,每个蛋槽只能容得下一枚蛋。蛋陆续进入蛋槽,并在圆弧导槽的导引下通过浆槽,蛋的外部包裹料浆后,由左边的导出槽滚出。

附图说明

图1是皮蛋自动蘸浆设备的总图。

图2是转盘的示意图。

图3是导槽的示意图。

图4是转盘和导槽的示意图。

图5是支撑臂的示意图。

图6是蛋槽的示意图。

图7是支撑臂转动转盘移出浆槽的皮蛋自动蘸浆设备的总图。

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