[发明专利]一种饲料添加剂及其用途

说明书

技术领域

本发明涉及农业养殖领域，具体地说涉及一种饲料添加剂；本发明也涉及含该饲料添加剂的鸡饲料和该饲料添加剂的用途。

背景技术

在现代养鸡行业中，随着养鸡业的集约化、群体化发展，使用催肥饲料，加速鸡的生长；使用药物，缩短鸡的增长时间，提高鸡的产蛋量。这些促鸡生长的方法不但对鸡体产生危害，也会对人体造成伤害，而且肉和蛋的口感都相当不好。催肥饲料中还含有对环境造成污染的物质，在畜产品中的残留及过量排泄等，都造成对环境的污染和破坏；磺胺类、抗生素类、激素类药物的大量使用导致鸡体产生耐药毒株，其毒、副作用越来越引起人们的不安，2006年欧盟开始全面禁止使用抗生素。人们迫切需求绿色、安全且高效的饲料添加剂。

胆固醇是动物性食物中常见的成分，含量较高的食品主要是肉类和蛋类，研究表明，鸡蛋中的胆固醇比其他食物中的胆固醇更有利于人体吸收，但也是一种高胆固醇食物。胆固醇是人体健康不可缺少的营养素,但总胆固醇摄入过多会导致高胆固醇血症影响健康。已有研究表明人类过多食用胆固醇可引起动脉粥样硬化，进而诱发一系列的心脑血管疾病以及风湿性关节炎、癌症、糖尿病和帕金森等相关疾病。目前，随着人们保健意识的不断增强，人们已经认识到动物脂肪对健康的不利影响，低胆固醇含量的鸡蛋越来越受到人们的青睐。

中药属于天然药物，它具有调理、扶正祛邪、无耐药性、无药残，同时又有着天然疗法的无害优势，因而具有广阔的应用前景和发展前途。中药类饲料添加剂是在现代化、集约化饲养生产中，发挥中药防病保健、促进生长、无耐药性等优势发展起来的产物。从饲料角度来看，也是开辟饲料来源的一个新途径，可开发为抗生素类替代产品。

从本世纪50年代起，人们便试图通过遗传、营养以及药物等手段达到降低蛋黄胆固醇的目的，如选择合适的禽体、能量供给，添加剂等。但是蛋黄胆固醇含量是数量性状，遗传力较低，通过遗传选育的方法不太可行，而药物添加等可能造成残留，也不安全，中草药等能降低鸡蛋中的胆固醇含量，可以广泛用于生产。

本研究提供了一种鸡饲料中黑枸杞添加剂(黑枸杞、生山楂、菊花、板蓝根)，不含任何非有机添加剂，取代传统养殖过程使用抗生素、激素等化学药剂。

其中野生黑枸杞为茄科植物黑果枸杞Lycium ruthenicum Murr.的干燥成熟果实。味甘、性平，归肝、肾经。富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂。具有降血脂、降血糖、抗氧化作用，可以预防多种与自由基有关的疾病，减少心脏病和中风的发生，亦具有抗炎功效从而预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；增强免疫系统能力，抵抗外源威胁，也可以缓解花粉病等过敏症；能够抗突变从而抑制致癌因子的形成。

山楂为蔷薇科植物山里红Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。能够消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。果实营养丰富，有文献报道100g山楂果中可食部分占76g，可食部分中含有0.6g脂类、3.1g膳食纤维、22.0g糖分、0.56g鞣质、0.5g蛋白质、53mg VC、100μg胡萝卜素、17.1μg视黄醛、0.02mg硫胺素、0.02mg核黄素、0.4mg尼克酸、7.32mg VE。此外，山楂中还富含功能性成分，如维生素、黄酮类物质、山楂酸、原花青素类物质、熊果酸等，这些功能性成分广泛用于治疗心衰、冠心病、高血脂症等疾病，预防肿瘤、癌症，增加机体免疫力。

菊花为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序。味甘、苦，性微寒，归肺、肝经。能够疏散风热，平肝抑阳，清肝明目，清热解毒。主要成分为挥发油、黄酮类、有机酸类、菊苷、氨基酸、微量维生素A、维生素B1、维生素E、微量元素等。具有扩张冠状动脉、降低血压、预防高斑脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、抗衰老等多种生理活性。对金黄色葡萄球菌等细菌有较好的抑制作用，对流感病毒PR3、PR8及单纯疱疹病毒有一定抑制作用。