[发明专利]一种食用菌工厂化生产工艺方法

权利要求书

1.一种食用菌工厂化生产工艺方法，应用于食用菌生产，其特征在于：通过改变食用菌培养料的配方，接种实行液体菌种高压注射喷淋法，使一部分难以实现工厂化生产的木腐菌食用菌达到出菇快、一大茬基本结束的工厂化生产目的；其香菇配方：作物秸秆麦秸（速生杨、桐木木屑）（75-80）%，麦麸（15-20）%，玉米粉（2-3）%，石膏粉1%，蔗糖（1-2）%，ph6.0-6.5；木耳配方：作物秸秆（速生杨、桐木木屑）（79-89）%，木糖（麸皮）（5-15）%，糖（1-2）%，豆饼粉（2-3）%，过磷酸钙1%，石膏粉（0.5-1.5）%，生石灰（0.5-1）%。

2.根据权利要求1所述的一种食用菌工厂化生产的工艺方法，其特征在于：配方中作物秸秆为稻草、麦秸、玉米秸、棉材、豆秸、高粱秸、谷秸的粉碎物粉或段。

3.根据权利要求1或2任一所述的食用菌工厂化生产工艺方法在食用菌工厂上应用。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于：所述的食用菌为难于实现工厂化生产的木腐菌，包括黑木耳、燕耳、毛木耳、皱木耳、秋木耳、白木耳，香菇。