[发明专利]一种基于云计算的食品安全预警系统

权利要求书

1.一种基于云计算的食品安全预警系统，其特征在于，包括信息采集端、云中心和本地终端；所述云中心分别与所述信息采集端和所述本地终端建立通信连接；其中，

所述信息采集端，用于采集食品信息数据；

所述云中心，包括信息接收模块、安全评估模块、预警模块和信息储存模块，其中，

所述信息接收模块，用于接收所述食品信息数据；

所述安全评估模块，用于根据所述食品信息数据对食品进行安全评估，计算相应的食品安全等级信息；

所述预警模块，用于根据所述食品安全等级信息生成相应的预警信息；

所述信息储存模块，用于储存所述食品信息数据，以及相应的所述安全等级信息和所述预警信息；

所述本地终端，包括信息查询模块；其中，

所述信息查询模块用于向所述云中心发出查询信息，从而获取相应的所述预警信息，以及所述食品安全等级信息。

2.如权利要求1所述的一种基于云计算的食品安全预警系统，其特征在于，所述食品信息数据包括食品源头信息数据和食品过程信息数据，所述信息采集端包括多个的源头信息采集模块和/或多个过程信息采集终模块；其中，

所述源头信息采集模块,分布在多个地区多种食品来源,用于采集所述食品源头信息数据，所述食品源头信息包括食品/饲料中非法添加物、和/或农产品中化学污染物及有害因子、和/或种植中的虫害、和/或养殖中的疫病疫情；

所述过程信息采集终模块，分布在食品加工过程的各操作环节，用于采集所述食品过程信息，所述食品过程信息包括各操作环节中食品的信息数据、各操作环节所处环境的信息数据、和各操作环节中操作人员的操作及个人卫生/健康信息数据。

3.如权利要求2所述的，其特征在于，所述云中心分别与所述信息采集端和本地终端建立通信连接为通过I nternet网络连接。

4.如权利要求3所述的，其特征在于，所述预警模块在所述食品安全等级信息大于预设阈值时生成相应的预警信息。

5.如权利要求4所述的，其特征在于，所述云中心还包括：

云计算管理中心，用于为所述安全评估模块根据所述食品信息数据对食品进行安全评估，计算相应的食品安全等级信息动态分配云计算资源，所述动态分配云计算资源包括计算服务器分配计算量、调用计算服务器的计算资源、以及验证各个计算服务器的计算过程和结果。

6.如权利要求5所述的，其特征在于，所述本地终端还包括资源调用模块，用于调用本地的资源进行计算并将计算结果上传至云中心。