[发明专利]藻褐素用于制备降低尿酸的组成物的用途

说明书

技术领域

本发明是关于一种化合物的用途，特别是关于一种化合物用于降低尿酸、预防痛风的用途。

背景技术

痛风的特征为尿酸结晶沉积在脚趾、脚踝、膝盖、腕关节、手指、手肘等关节，造成该处关节炎。痛风的诊断，定义为血液中尿酸盐浓度超过6.8mg/dl，称为高尿酸血症(hyperuricemia)。当血液中尿酸盐浓度超过上述肾脏可代谢的阈值，则过多的尿酸盐形成结晶，或称为痛风石(trophi)，累积在关节部位。累积在关节处的痛风石会引发急性关节炎及关节与关节周围的发炎现象，包括补体的活化及发炎性细胞激素的释放。例如易从啤酒中吸收的嘌呤(purine)，会促进尿酸的过度形成。然而，也有研究显示痛风的成因可能来自多重因素，例如遗传、食用大量酒精、肾小球的滤过率降低、药物(例如利尿剂、阿斯匹林、烟碱酸)等。

痛风属常见的代谢性疾病，而高尿酸血症被认为是导致痛风发作的主要原因，统计指出台湾原住民的高尿酸血症盛行率高达50％，其原因归咎于饮食习惯、遗传及环境所造成。临床上使用抑制尿酸的药物为异嘌呤醇(Allopurinol)，作用机制为抑制黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase)活性，透过干扰次黄嘌呤转成黄嘌呤及黄嘌呤转变为尿酸的过程，使血液及尿液中尿酸浓度下降而抑制痛风的发生。然而，服用上述降低尿酸药剂的服药顺从性不佳，因其具有贫血、恶心、疼痛以及搔痒病等副作用。因此，寻找一具有降低尿酸功效的天然物质以代替目前副作用众多的临床上使用药物，为本领域研究人员的重点开发方向。

发明内容

由上述的问题，本发明提供一种藻褐素(fucoxanthin)用于制备降低尿酸的组成物的用途，其中该藻褐素是一海藻在水中以一预定温度萃取一段时间而得。

在本发明的一实施例中，该预定温度为50～100℃，该一段时间为10～60分钟，且该海藻于萃取时的固液比为1∶5至1∶20。

在本发明的一实施例中，该海藻为干燥后的海藻，且该海藻为泡叶藻(Ascophyllum nodosum)。

在本发明的一实施例中，该藻褐素是可抑制黄嘌呤氧化酶活性而降低尿酸，且该组成物为一医药组成物及/或一食品组成物。

经由本发明的技术特征，该藻褐素是具有优异的抑制黄嘌呤氧化酶的活性，可有效降低尿酸并进一步减缓痛风发生的机率。本发明的藻褐素可用于一般食品或保健食品中，以作为具降尿酸或减缓痛风的保健素材。

以下将配合图式进一步说明本发明的实施方式，下述所列举的实施例是用以阐明本发明，并非用以限定本发明的范围，任何熟习此技艺者，在不脱离本发明的精神和范围内，当可做些许更动与润饰，因此本发明的保护范围当视后附的申请专利范围所界定者为准。

附图说明

图1是本发明海藻萃取物的藻褐素含量图；

图2是本发明海藻萃取物对于抑制黄嘌呤氧化酶活性的效果；

图3是以尿酸单钠及海藻萃取物共同处理ADTC5细胞24小时的结果；

图4是以尿酸单钠及海藻萃取物共同处理ADTC5细胞48小时的结果。

具体实施方式

本文中所使用数值为近似值，所有实验数据皆表示在20％的范围内，较佳为在10％的范围内，最佳为在5％的范围内。

本发明提供一种藻褐素(fucoxanthin)用于制备降低尿酸的组成物的用途，其中该藻褐素是来自一海藻在水中以一预定温度萃取一段时间而得；而该海藻较佳为泡叶藻(Ascophyllum nodosum)。该褐藻素的分子式为C₄₂H₅₈O₆，结构式如式I所示：

在本发明的一实施例中，该海藻较佳为干燥后的海藻，且该预定温度为50～100℃，该一段时间为30～120分钟，萃取时的固液比为1∶5至1∶20。

本发明使用萃取技术，以海藻较佳为泡叶藻(Ascophyllum nodosum)为对象进行萃取，纯化出海藻中具降尿酸功效的特殊成分-藻褐素，并以其对黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase)活性的抑制效率，评估此含藻褐素的萃取物的降低尿酸效果，进而证实此含藻褐素的萃取物可用于一般食品或保健食品中，以作为具降尿酸或减缓痛风的保健素材。以下将以实施例一至三作详细说明。

实施例一 海藻萃取