[发明专利]一种无抗蛋鸡产蛋期复合预混合饲料及其制备方法与应用

说明书

技术领域

本发明属于饲料技术领域，具体地涉及一种无抗蛋鸡产蛋期复合预混合饲料，并涉及该饲料的制备方法与应用。

背景技术

随着蛋鸡养殖规模扩大，使用1％蛋鸡预混料、3％蛋鸡预混料和5％蛋鸡预混料的中大型蛋鸡养殖场日渐增多，甚至达到40％以上。养殖现场发现，使用预混料的养鸡场，蛋壳质量不好，粪便稀，死淘率高，严重影响蛋鸡养殖经济效益，每只蛋鸡每年的隐性损失至少5元以上，占蛋鸡利润的30％以上。蛋鸡养殖过程中受大肠杆菌、沙门氏菌等污染，呼吸道疾病、肠道疾病、输卵管疾病等发病率高；造成这些问题的主要原因是，用预混料配制成全价料喂鸡：一是原料单一，只有玉米、豆粕、石粉和预混料，氨基酸平衡和能量蛋白平衡不好把控；二是豆粕使用量大，里面的抗营养因子对鸡的肠道健康有一定损伤；三是粗纤维含量不足，难以保证优质纤维营养，不利于代谢毒素排出；四是混合均匀度差，鸡采食营养不均衡带来的营养不良，产生疾病隐患。蛋鸡养殖过程中饲料霉变容易引发肠炎；滥用消炎药物，促使肠道菌群失衡，引起厌氧菌等的局部优势而发病，产气荚膜梭菌、轮状病毒等侵袭等引起的肠道疾病普遍。

家禽肠黏膜屏障由肠黏膜上皮、肠道内正常菌群、肠道内分泌物和肠相关免疫细胞组成，肠黏膜表面生长着大量的厌氧菌；肠黏膜细胞主要是柱状上皮细胞及少量的杯状细胞，内分泌细胞及细胞肠屏障功能的维持依赖于由胃肠相关淋巴组织产生的特异性的分泌型免疫球蛋白IgA，以及非特异性的机械和化学屏障，如胃酸、蠕动、肠上皮紧密连接、黏液、消化酶和正常菌群等。肠内营养与肠粘膜的屏障功能发挥着机体健康程度和免疫功能的70％作用。因此说，养鸡就是养肠道，只有肠道健康，才会抗病力强，蛋鸡机体才会健康，才能够有效降低亚健康甚至疾病带来的隐形损失。加拿大圭尔夫大学教授Dr.Julang Li，明确了影响肠道健康的三个因素：给予肠道的营养，调整肠道生态环境，及根除肠道的病源；认为“抗菌肽”，不产生耐药性，有效抗菌，同时有助于组织的修复。具备了理想替抗产品的特征。中国农业大学动科院院长呙于明教授研究认为明确了肠道疾病的共性，来自于肠道微生态失衡、防疫屏障损伤、炎症反应、养分吸收障碍及应激代谢,造成生产性能降低及死淘率升高。而锌是六大酶促反应中含Zn酶的活性成分，同时，锌营养与肠道屏障功能密切相关，适宜锌营养有利于鸡粘膜免疫，锌缺乏不利于鸡小肠粘液蛋白的表达；锌缺乏不利于小肠机械屏障及其功能；缺锌时参与体液免疫的主要细胞B细胞细胞的绝对数量减少，并导致T细胞发育异常，甚至缺锌导致胸腺萎缩。

酵母细胞壁粉富含甘露寡糖(20％)、β-葡聚糖(20-40％)等免疫多糖。β-葡聚糖特有的β-1,3-1,6螺旋结构，易被免疫系统识别，能提高动物非特异性和特异性免疫力。甘露寡糖能改善动物消化道菌群平衡，防止肠道病原菌定植，具有增强免疫、抗病毒、抗氧化、促生长、吸附细菌及霉菌毒素等多种重要的生物学功能，能够极大地提高人体免疫力。减少应激，充分发挥饲料的营养价值，稳定生产，减少病原菌的危害，降低发病率，降低死淘率，减少养殖用药成本。硒参与机体非特异性免疫、细胞免疫、体液免疫，在抗氧化和免疫功能方面发挥着重要作用。因此酵母硒与酵母细胞壁粉联合使用效果最好。

酵母细胞水解物含有游离氨基酸、小肽、核苷酸和酵母细胞壁成分，能显著提高动物采食量，显著改善动物肠道健康，显著提高机体免疫力，有效吸附霉菌毒素等功能。

水解单宁酸具有以下功能：一是收敛抗腹泻性：其机理为当单宁酸以疏水键、多点氢键与蛋白质反应理论。主要是其酚羟基与蛋白质主链中的肽基、侧链上的羟基、氨基以及羧基多点结合，而促进水分和营养物质更好的吸收。水解单宁酸能有效降低畜禽腹泻率，提高畜禽的生产性能；二是抑菌性、减少抗生素使用；其机理是直接通过抑制微生物氧化磷酸化过程中关键酶的活性，从而影响微生物等原生物质的新陈代谢。单宁酸对大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌都具有抑制作用。Graz iani等、Molan等；三是抗病毒效果。其机理：单宁酸易与蛋白质结合,进入病毒内部并阻止糖蛋白复制，能使生物体内的原生质凝固,具有抑制病毒内部酶的活性从而使病毒凋亡。日粮纤维主要营养作用为：刺激胃肠道发育；维持肠胃正常蠕动,减少稀粪和便秘发生；

采食适量粗纤维可被后肠道内有益菌发酵降解，预防腹泻，同时因为粗纤维的吸水性，可以将粪便中的水分吸收，减少稀粪问题；维持肠道微生物平衡；解毒作用：日粮纤维可吸附饲料和消化道中产生的某些有害物质，使其排出体外。适量的日粮纤维在后肠发酵，可降低后肠内容物的pH，抑制大肠杆菌等病原菌的生长，防止腹泻。