[发明专利]用于制作茶拿铁的装置和方法

说明书

一种装置包括：主体；用于水的可移除第一容器，用于定位在所述主体上；位于所述主体内的锅炉从所述第一容器接纳水；与所述锅炉相邻的加热器根据至少一个制备参数加热所述水。所述装置进一步包括：作为组合牛奶瓶和锅炉的可移除第二容器，用于定位在所述主体上；以及与所述牛奶瓶和锅炉相邻的单独加热器，用于根据至少一个制备参数加热所述牛奶。电子地控制过滤器和分配阀门。用于输入冲泡参数的界面和显示器以及用于控制所述装置的微型计算机。

相关申请

本专利申请要求于2015年7月28日提交的授权给乔拉(Chawla)等人的美国临时专利申请号62/198,064的权益，所述美国临时专利申请的内容通过引用以其全文结合在此。

技术领域

本发明总体上涉及饮料制备领域。更具体地，本发明涉及一种用于制作茶拿铁的自动设备，所述自动设备包括使用包含茶叶和香料的预包装软包(pod)来制备茶拿铁的能力。

背景技术

本发明解决的问题是使冲泡和制备茶拿铁的过程自动化。

茶拿铁是茶和牛奶的组合。马沙拉奶茶(印度香料茶拿铁)包括水、牛奶、散茶、各种香料和甜味剂。用于制作印度奶茶的香料可以包括姜、豆蔻、胡椒、肉桂、薄荷、柠檬草、丁香、八角、茴香籽、藏红花、肉豆蔻、胡荽、罗勒、甘草、玫瑰等。

茶拿铁通常通过手动过程制备。将令人期望的是，至少部分地使制备茶拿铁的过程自动化。茶拿铁的传统手动制备过程是水和牛奶被一起或者分开煮沸并且新鲜茶叶和香料被添加到其中的过程。然后，允许茶在所选时间段内通过浸没而冲泡，在所述所选时间段之后，混合物被过滤并且被供应。

制备茶拿铁的传统手动过程的明显问题是冲泡高质量茶拿铁以及以连贯且可重复的方式进行所述过程所需的努力和注意力。此外，因为所使用的容器并不是专门设计用于冲泡茶拿铁，所以清洁需要巨大努力。

当前市场包含尝试使产生茶拿铁的过程自动化的一些设备。然而，这些设备几乎总是改变了用途的自动咖啡冲泡设备，所述设备已经被改变用途以试图使用所述设备来冲泡茶拿铁。

冲泡茶拿铁的当前自动解决方案的问题包括但不限于以下几点：

(1)用于冲泡茶拿铁的当前设备使用流动冲泡(flow-through brewing)而不是浸没冲泡，而浸没冲泡是用于冲泡茶拿铁的最优方法；

(2)当前设备不包括用于发泡新鲜牛奶并且将其添加到茶香料混合物中的自动方法；

(3)用于冲泡茶拿铁的当前基于软包的设备使用干奶粉而不是新鲜牛奶；

(4)用于冲泡茶拿铁的当前基于软包的设备使用速溶茶而不是茶叶；

(5)用于冲泡茶拿铁的当前设备最初被设计用于冲泡咖啡，咖啡具有的温度和时间要求不同于茶拿铁所需的温度和时间要求。

此外，虽然存在解决牛奶加热和发泡问题的子组成部分的若干当前自动解决方案US9107533、US8733234和US7669517，但是所述解决方案在几个重要方面与本发明不同并且比本发明低效。