[发明专利]胞外多糖胶产品及其制造方法和使用方法

权利要求书

1.一种制备胞外多糖胶产品的方法，包括：

使胞外多糖胶水溶液与包括生物聚合物的共沉淀剂共沉淀，以形成包含共沉淀组合物的胞外多糖胶产品，

干燥所述共沉淀组合物；和

在所述干燥的步骤之后，碾磨所述共沉淀组合物，

其中所述胞外多糖胶产品在干燥和碾磨之后，具有大于在没有所述共沉淀剂的情况下沉淀、干燥以及碾磨的所述胞外多糖胶水溶液的堆积密度的堆积密度。

2.如权利要求1所述的方法，还包括使所述共沉淀组合物去液化。

3.如权利要求2所述的方法，其中所述去液化的步骤包括压制所述共沉淀组合物、将所述共沉淀组合物离心、或压制所述共沉淀组合物与将所述共沉淀组合物离心的组合。

4.如权利要求1所述的方法，其中所述共沉淀的步骤包括通过将有效量的抗溶剂添加至所述胞外多糖胶水溶液与所述共沉淀剂的混合物，使所述混合物沉淀，以形成所述共沉淀组合物。

5.如权利要求4所述的方法，其中所述抗溶剂包括一种或更多种醇。

6.如权利要求4所述的方法，其中所述抗溶剂是醇-水混合物，基于所述醇-水混合物的体积，所述醇-水混合物包含以从80.0％至99.0％的量的醇。

7.如权利要求1所述的方法，还包括用一种或更多种酶、一种或更多种表面活性剂、或所述一种或更多种酶与所述一种或更多种表面活性剂的组合来处理所述胞外多糖胶水溶液。

8.如权利要求1所述的方法，其中所述共沉淀的步骤包括

用一种或更多种酶、一种或更多种表面活性剂、或所述一种或更多种酶与所述一种或更多种表面活性剂的组合来处理所述胞外多糖胶水溶液与所述共沉淀剂的混合物；以及

使所述混合物沉淀，以形成所述共沉淀组合物。

9.如权利要求4或8所述的方法，其中所述共沉淀的步骤还包括将所述混合物巴氏灭菌。

10.如权利要求1所述的方法，其中所述共沉淀的步骤包括

用一种或更多种酶、一种或更多种表面活性剂、或所述一种或更多种酶与所述一种或更多种表面活性剂的组合来处理所述胞外多糖胶水溶液；

将所述共沉淀剂与所述胞外多糖胶水溶液组合以形成混合物；

将所述混合物巴氏灭菌；以及

使所述混合物沉淀，以形成所述共沉淀组合物。

11.如权利要求1所述的方法，其中所述共沉淀的步骤包括

将所述共沉淀剂与所述胞外多糖胶水溶液组合以形成混合物；

用一种或更多种酶、一种或更多种表面活性剂、或所述一种或更多种酶与所述一种或更多种表面活性剂的组合来处理所述混合物；

将所述混合物巴氏灭菌；以及

使所述混合物沉淀，以形成所述共沉淀组合物。

12.如权利要求1所述的方法，其中所述胞外多糖胶水溶液或所述胞外多糖胶产品是高酰基胞外多糖胶、低酰基胞外多糖胶或其混合物。

13.如权利要求1所述的方法，其中所述胞外多糖胶产品的堆积密度是0.30g/mL或更大。

14.如权利要求1所述的方法，其中所述胞外多糖胶产品的堆积密度是0.30g/mL至1.00g/mL。

15.如权利要求1所述的方法，其中所述胞外多糖胶产品的堆积密度是0.40g/mL至0.85g/mL。

16.如权利要求1所述的方法，其中所述生物聚合物选自淀粉或糊精。