[实用新型]一种有效降低噪音和振动的炒菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪厨具技术领域，具体涉及一种有效降低噪音和振动的炒菜机。

背景技术

对于大型工厂、商场等企业，这些公司聘任的员工很多，而员工的三餐基本都是在公司食堂解决。所以就必须要求食堂在正常饭点前准备好餐食，防止出现误点，影响员工的生产生活。对于传统的家庭烹饪厨具，由于锅内盛放材料的容积有限，同时当锅内的材料满时，翻炒起来也是相当麻烦，当需要烹饪的食物很多时，就需要来回多次翻炒食物，所以对于工厂、商场采取这种方法去烹饪食物是不现实的。

所以，一般工厂都是使用大锅或者购置市面上的炒菜机去炒制食物。市面上的炒菜机一般分为简单搅拌型、炒锅晃动型和复杂搅拌型，简单搅拌型缺少刮锅的动作，不适宜炒制一些易碎粘锅的菜品不适合而且其没有实现倒菜的功能，所以上述企业一般不大范围使用该中类型的炒菜机。对于复杂搅拌型由于其系统控制结构复杂，万一发生损坏时，难以修理，为了防止耽误饭点，上述企业也不采用这种类型的炒菜机。对于炒锅晃动型采用炒锅运动的方法来达到菜肴翻炒，在炒锅添加运动机构，达到完成人工炒菜的工作，其能炒制食物也能够实现倒菜功能。

但是，对于炒锅晃动型炒菜机，对于炒锅的运动需要一台电机和运动机构组合去实现，另外倒菜功能也需要一台电机和其他运动机构去实现，而两台电机控制起来相当麻烦，在炒菜时，一般较少用到倒菜的电机，在倒菜时，不会用到炒菜的电机，这样导致人们使用不便。另外，两台电机同时启动时，发出的噪声很大，同时炒菜机也会向各个方向产生振动，使得长时间处于狭窄厨房的人们产生不安和烦躁的情绪，从而影响人们的工作。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术中的不足之处，提供一种有效降低噪音和振动的炒菜机。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：一种有效降低噪音和振动的炒菜机，包括机架、炒锅、步进电机、离合带轮装置、晃锅倒菜装置和翻炒装置；

所述步进电机安装于机架上；

所述步进电机用于驱动所述晃锅倒菜装置；所述晃锅倒菜装置通过离合带轮装置带动翻炒装置在平面上运动；所述晃锅倒菜装置带动炒锅在立体空间上带动炒锅倒菜；

所述离合带轮装置的通断电能够选择性地驱动或停止驱动所述翻炒装置；

所述翻炒装置用于带动炒锅在平面空间上运动，从而对炒锅内食物进行翻炒。

优选的，所述晃锅倒菜装置包括蜗轮和蜗杆；

所述蜗杆的两端设置于滚动轴承中，所述蜗杆与所述步进电机的输出轴连接，步进电机输出轴的转动带动蜗杆的转动，蜗轮与蜗杆相互配合传动，所述离合带轮装置的输入端与蜗杆连接，离合带轮装置的输出端与翻炒装置的输入端连接；

所述翻炒装置设置于安装架上方，所述蜗轮与安装架下方连接。

优选的，所述翻炒装置包括曲柄、连杆、第一摇杆、第二摇杆和支架杆；

所述曲柄的一端与离合带轮装置的输出端连接，所述曲柄的另一端与连杆的一端铰接，所述连杆的另一端与所述第一摇杆的一端铰接，所述第一摇杆的另一端与炒锅连接，所述第二摇杆的一端与炒锅连接，所述第二摇杆的另一端与支架杆的一端铰接，所述支架杆的另一端安装在安装架上。

优选的，曲柄、连杆、第一摇杆、第二摇杆和支架杆为奥氏体不锈钢材料。

优选的，所述离合带轮装置包括离合器和带轮机构；

所述离合器包括主动元件和从动元件；

所述主动元件与所述蜗杆固定连接，蜗杆的转动带动主动元件的转动；

所述带轮机构包括主动同步带轮、被动同步带轮和同步带；

所述主动同步带轮与所述从动元件连接，所述被动同步带轮通过传动轴与所述曲柄连接，同步带套于主动同步带轮和被动同步带轮上。

优选的，所述主动同步带轮和被动同步带轮的材料为铸铝或塑料。

本实用新型的有益效果：1、只有一台步进电机，有效减少炒菜机工作时产生的噪声和振动。而增加了离合带轮装置，对离合带轮装置选择性通断电便控制是否对炒锅内的食物进行翻炒，控制简单，操作简便；

2、自动炒菜机原理简单，制造维修方便。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的一个实施例的整体结构示意图。