[实用新型]一种豆腐串加工设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种豆腐串加工设备。

背景技术

目前，豆腐串加工成形采用的方法多为：首先将整板豆腐手工分割成菱形小块，随后将分割后的菱形小块豆腐置于豆腐串切花台面上，对每块菱形小块豆腐进行正反两面等深度小间距交错切花，即采用手动或液动方式压下上刀盘，从菱形小块豆腐的顶面向下切至2/3深度处，然后抬起上刀盘，并手动将菱形小块豆腐水平翻转180°、且旋转一定角度，再次压下上刀盘，从菱形小块豆腐的底面向下切至2/3深度处，完成豆腐串的成形加工。

申请号为CN201520810168.9的实用新型专利公开了一种豆腐串自动成形机，在一个工位即可实现整板豆腐的分割、双面切花过程，自动化程度高，无需翻转豆腐，完成切花后可实现自动卸除，节约加工时间，可大大提高加工效率，但是该成形机结构复杂，而且成本较高。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型目的是提供一种豆腐串加工设备，结构简单、成本低。

为了实现上述目的，本实用新型通过如下的技术方案来实现：一种豆腐串加工设备，包括切花机构、两个设置在切花机构两端的皮带运输机构和控制两个皮带运输机构同步地实现间歇运动的间歇运动机构，所述切花机构包括相对设置的上刀座、下刀座和分列上刀座、下刀座的相对外侧的上刀具、下刀具，所述上刀具包括上刀盘和多个平行设置在上刀盘上的上刀片，所述下刀具包括下刀盘和多个平行设置在下刀盘上的下刀片，所述上刀片和下刀片交错设置，在上刀座和下刀座上分别设有多条与上刀片、下刀片一一对应设置的第一进刀槽、第二进刀槽，上刀具和下刀具在刀具驱动装置的驱动下完成对从上刀座、下刀座之间穿过的条状豆腐干的切花。

进一步地，所述上刀盘和下刀盘通过至少两根穿过上刀座、下刀座的第一导杆连接，所述驱动装置为一纵向设置且与上刀盘相连的用于驱动上刀盘上下移动的直线电机。

进一步地，还包括当下刀具作用在豆腐干时用于压住豆腐干上表面的压紧机构，所述压紧机构包括压板、拉簧、第二导杆、换向轮和弹性拉绳，所述压板位于上刀座和下刀座之间，所述压板上开有多条与上刀片一一对应设置的第三进刀槽，压板通过所述拉簧与上刀座连接、且通过至少两根穿过上刀座的所述第二导杆沿上刀座上下移动，所述换向轮安装在下刀座上，所述弹性拉绳一端穿过下刀座与压板连接、另一端绕过所述换向轮后与上刀盘连接。

进一步地，所述皮带运输机构包括第一带轮、第二带轮和紧套于所述第一带轮、第二带轮上的输送带，所述第一带轮靠近下刀座设置，两个第一带轮的两端通过两根传动带连接。

进一步地，所述输送带上沿其长度方向间隔设置有多个第一通孔，还包括用于使豆腐干紧贴于输送带表面的负压吸引装置，所述负压吸引装置包括设置在输送带内侧的吸气罩和通过连接管与吸气罩连通的风机，所述吸气罩开口向上，在吸气罩的开口处覆盖有与输送带内表面接触的支撑板，所述支撑板上开有多个第二通孔；输送带移动过程中，所述第一通孔可与第二通孔连通。

本实用新型的有益效果：本实用新型的一种豆腐串加工设备，包括切花机构、两个设置在切花机构两端的皮带运输机构和控制两个皮带运输机构同步地实现间歇运动的间歇运动机构，所述切花机构包括相对设置的上刀座、下刀座和分列上刀座、下刀座的相对外侧的上刀具、下刀具，所述上刀具包括上刀盘和多个平行设置在上刀盘上的上刀片，所述下刀具包括下刀盘和多个平行设置在下刀盘上的下刀片，所述上刀片和下刀片交错设置，在上刀座和下刀座上分别设有多条与上刀片、下刀片一一对应设置的第一进刀槽、第二进刀槽，上刀具和下刀具在刀具驱动装置的驱动下完成对从上刀座、下刀座之间穿过的条状豆腐干的切花。该结构的豆腐串加工设备，结构简单、成本低。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1中的A部放大示意图；

图3为图1中的B部放大示意图。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：本实用新型的一种豆腐串加工设备是用于在预先制成为长条状的豆腐干上切花，最后再通过手工或其他设备切成成菱形的一个个小段，从而形成豆腐串，其包括切花机构10、两个设置在切花机构10两端的皮带运输机构20和控制两个皮带运输机构20同步地实现间歇运动的间歇运动机构40。