[实用新型]一种防尘均温移动式燃气烤肠机

说明书

技术领域：

本实用新型属于烤肠机技术领域，尤其涉及一种移动式燃气烤肠机。

背景技术：

现有市场上的烤香肠机种类繁多，有电力烤肠机和燃气烤肠机，申请人在中国专利ZL201520011776.0中公开了一种燃气烤肠机，如图1～图2所示，在其挡火板4上均匀地设置有出火孔41，出火孔41设置在两根相邻的不锈钢圆管2之间的中间位置处，这样燃气燃烧的火苗会从出火孔41喷出，直接对着香肠烧烤，香肠在滚动烧烤过程中，会使香肠烤渗出油，渗出的油脂会附着香肠表面而燃烧，从而很容易在香肠表面产生积碳烤焦物，这样香肠容易烤焦，并且产生致癌物质苯并芘，这种被致癌物污染的烤肠是无法食用的，对人体健康有极大的伤害，从而导致该烤肠机的次品率大大增加，生产成本变高，经济效益严重受损。如何在没有固定电源的地方焙制香肠，防止香肠被烤焦，使香肠受热均匀，这是同行业很难解决的问题，只能通过烤烤制者的操作技能来控制，烧烤的质量与使用者的人为因素有直接关系，这是现有燃气烤肠机普遍存在的缺陷之一。

另一方面，由于现有烤肠机都是露天烤制，空气中灰尘较多，灰尘容易粘黏到香肠上，污染香肠，直接影响食品卫生质量，给消费者的身体健康带来伤害，要是在路边烧烤灰尘会更多，故现有的燃气烤肠机的卫生条件不能满足要求。

第三，由于现有的燃气烤肠机的机身是金属外壳，金属外壳导热性好，既会散失大量热量，浪费能源，烧烤制作时，机温很高，不注意，皮肤与机身接触就造成烫伤，当收摊时，烤肠机的机身外温度太高，必须冷却较长时才能接触和搬运，这样会拖延辅助时间。

实用新型内容：

本实用新型的目的是提供一种防尘均温移动式燃气烤肠机，它既能防止香肠被烤焦，杜绝香肠烤制过程中产生致癌物质，保证烤香肠的烤制质量和焙制速度，又能有效防止灰尘污染香肠，保证食品卫生，还能降低烤肠机的无效能耗，消除意外烫伤的安全隐患。

本实用新型采取的技术方案如下：

一种防尘均温移动式燃气烤肠机，包括双层不锈钢保温壳、不锈钢圆管、轴套、挡火板、红外线燃烧管、橡胶脚、旋转开关、点火开关、机身外壳、齿轮、链条和直流电机，双层不锈钢保温壳设置在机身外壳的两侧面和后侧面，橡胶脚对称安装在机身外壳的底部，旋转开关和点火开关设置在机身外壳的前端面上，点火开关与点火装置连接，不锈钢圆管通过轴套平行安装在机身外壳两侧的内侧面上，轴套固定套装在齿轮的齿轮轴上，挡火板设置在不锈钢圆管的下方，红外线燃烧管设置在挡火板的下方，齿轮、链条和直流电机设置在机身外壳内部，直流电机通过链条带动齿轮转动，从而带动不锈钢圆管转动，直流电机由电瓶供电，其特征是：所述挡火板为一块无孔整板，在机身外壳的外侧设置有木质框架，木质框架底边包裹住机身外壳底部外侧，在木质框架的顶端设置有单边开口的防尘罩，防尘罩的顶部内侧高于机身外壳顶部10cm-50cm。

进一步，防尘罩的顶部内侧高于机身外壳顶部30cm。

进一步，所述防尘罩可拆卸的安装在木质框架的顶部。

更进一步，在木质框架的两侧边顶部固定设置有U型槽，U型槽的槽宽与防尘罩的厚度相对应，防尘罩可拆卸的卡装在U型槽内。

进一步，所述防尘罩为玻璃材质。

本实用新型通过将带出火孔的挡火板改为无孔的整块板，燃烧管的火焰不会通过出火孔直接接触烤肠，烤肠的油也不会滴落在燃烧管上导致燃烧管的火焰由原本的文火变为大火，从而导致烤肠烤焦并且产生致癌物质。在机身外壳的外侧设置有木质框架，木质框架的底部包裹机身外壳的底部，在搬运烤肠机时，无需等待烤肠机完全冷却，不会烫伤搬运人员，节约了大量的冷却时间。因为在木质框架的顶部设置有防尘罩，防尘罩将不锈钢圆管上方的空间包围，只留下一面用来进行放置和夹取香肠的操作，这样就可以将空气中的大部分灰尘与烤肠隔绝，让烤肠更加洁净，保证消费者的身体健康，满足商家和消费者的需求。本实用新型使用电瓶供电给直流电机发电使烤肠机运作，无需在固定电源处使用，可以任意移动烤肠机的位置，便于商家烘焙贩卖。

附图说明：

图1为现有技术的挡火板的结构示意图；

图2为不锈钢圆管设置在现有挡火板上方俯视图；

图3为本实用新型的结构示意图；

图4为图3去除木质框架和防尘罩的左视图；

图中：1-双层不锈钢保温壳；2-不锈钢圆管；3-轴套；4-挡火板；5-红外线燃烧管；6-橡胶脚；7-旋转开关；8-点火开关；9-机身外壳；10-齿轮；11-链条；12-直流电机；13-木质框架；14-防尘罩；15-U型槽；41-出火孔。

具体实施方式：