[实用新型]一种新型多用途节能保温食品蒸箱有效

专利信息
申请号: 201620980805.1 申请日: 2016-08-30
公开(公告)号: CN206303695U 公开(公告)日: 2017-07-07
发明(设计)人: 任超;周正 申请(专利权)人: 上海冠百餐饮管理有限公司
主分类号: A47J27/04 分类号: A47J27/04;A47J36/24
代理公司: 上海京沪专利代理事务所(普通合伙)31235 代理人: 周晓玲
地址: 201199 上海*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 新型 多用途 节能 保温 食品
【权利要求书】:

1.一种新型多用途节能保温食品蒸箱,包括箱体,箱体内包括蒸煮保温腔体和水槽,其特征在于:所述水槽与蒸煮保温腔体相连通,且水槽连接有加热装置和超声波雾化器;所述水槽设置于蒸煮保温腔体的底部,所述水槽的底部设有所述加热装置,其侧部安装有所述超声波雾化器,水槽的顶部开口与蒸煮保温腔体相连通,且水槽的顶部开口上方设有导流板。

2.如权利要求1所述的新型多用途节能保温食品蒸箱,其特征在于:所述导流板上通过若干平行排布的斜形隔板形成倾斜的下导流风口。

3.如权利要求1所述的新型多用途节能保温食品蒸箱,其特征在于:所述加热装置为电磁加热装置。

4.如权利要求1所述的新型多用途节能保温食品蒸箱,其特征在于:所述水槽为恒温水槽,其设定温度为55~65℃。

5.如权利要求2所述的新型多用途节能保温食品蒸箱,其特征在于:所述蒸煮保温腔体顶部安装有气体循环装置。

6.如权利要求5所述的新型多用途节能保温食品蒸箱,其特征在于:所述气体循环装置包括两个分别设于蒸煮保温腔体顶部两侧的不锈钢风机,该不锈钢风机中一个为抽气风机,另一个为吹气风机,其中抽气风机的安装位置与所述下导流风口相对,两个不锈钢风机间设有水平导流板,该水平导流板与蒸煮保温腔体的上顶面形成导流通道。

7.如权利要求1所述的新型多用途节能保温食品蒸箱,其特征在于:所述水槽的侧壁成顶端向外底端向内的倾斜形。

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