[实用新型]一种多功能不粘煎烤器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种餐饮用具器具，特别是涉及一种多功能不粘煎烤器具。

背景技术

目前市面烤肉用烤镰易糊、不卫生、服务人员换镰频繁，增加人工成本，另一种空心冷却镰虽然解决以上问题，可前期成本太高，一般不被采用。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种多功能不粘煎烤器具，该器具呈铁板状，设有椭圆形长条槽，长条气孔，肉品或菜品煎制时长条气孔使炉内热量均匀上升，加快器具加热速度、减少油烟。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：

一种多功能不粘煎烤器具，所述不粘煎烤器具包括铁板，椭圆形横向长孔，纵向长孔，不粘煎烤器具呈倾斜的长方体盘状，盘子一侧的盘面上设置有纵横排列的凸起的长孔，盘子另一侧设有弧形长盘，以弧形长盘向下倾斜至盘子的边缘。

所述的一种多功能不粘煎烤器具，所述盘子四周设有立边，中心为镂空状。

本实用新型的优点与效果是：

1.本实用新型实现煎烤并用，受热均匀，肉品、菜品不粘，制作成本相对低廉。

2.本实用新型煎烤肉品菜品不糊，受热均匀。

附图说明

图1为本实用新型器主视图；

图2为本实用新型器具长孔部分的俯视图。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型进行详细说明。

如图所示，图1为本实用新型器主视图；图2为本实用新型器具长孔部分的俯视图。本实用新型呈倾斜的长方体盘状，盘子一侧的盘面上设置有纵横排列的凸起的长孔，盘子另一侧设有弧形长盘，以弧形长盘向下倾斜至盘子的边缘。盘子四周设有立边，中心为镂空状。

本实用新型盘子包括铁板3，椭圆形横向长孔2，纵向长孔1，铁板纵向小角度倾斜；铁板与水平面呈30°-40°，铁板为金属合金本体，不粘镀层组成；长条气孔为向上凸起1cm的长条气孔。盘子另一侧设有弧形长盘内可煎制或放置烤好的肉等。

本实用新型弧形长盘解决肉品菜品的煎制，长条气孔使炉内热量均匀上升，加快器具加热速度。气孔周围1cm凸起能很好阻挡肉品下油直接流淌进炉火里，减少油烟。较合理坡度能使油流向一侧，从而减少肉品油腻成度采用特殊材料一次性浇筑，再采用特氟龙涂层以保证肉品菜品不粘，造价相对低廉。比以往普通炉具节约碳火两倍以上。