[实用新型]一种钛合金炒锅

说明书

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，具体是涉及一种钛合金炒锅。

背景技术

目前，人们在日常生活中使用的锅具，常见的材质有铁质、铝质、不锈钢及其合金产品等。一般而言，铁质锅具是人们传统使用的锅具，经验及科学研究证明它虽对人体有益或没有多大危害，但笨重、易氧化生锈，清洗非常困难，且易于损坏，使用寿命短。铝质锅具重量轻、导热快，但耐磨性差，遇酸、碱性较强的食物时，会氧化释放出氧化物质。不锈钢质锅具是当今消费者易接受的产品之一，其优点在于抗酸碱腐蚀，耐高温、不易氧化，强度高，但由于导热不均匀，易产生粘锅、糊锅等问题。

现有技术的锅具一般采用以下两种方式，一种采用双层或多层复合底不锈钢锅，虽然其传热效率、耐用性、美观等方面比传统的铝合金材料制造的锅有了不少性能上的提升，然而其密度较大，重量较重，对于长期持锅操作的厨师来说，肩和手腕都劳损过度，易患酸痛的职业病；另一种采用在锅体表面喷涂特富龙涂层，喷涂后导热均匀，且不粘锅，但是锅体保养比较麻烦，不能用铁铲或钢丝球，不能炒完菜后直接用冷水冲洗，不能用猛火，而且最为关键的一点是，特富龙作为一种化学物质或多或少具有一定的毒副作用。

钛是20世纪50年代发展起来的一种重要的结构金属，广泛用于各个领域。由钛金属制成的锅具是目前最高级别的锅具，具有重量轻，强度高，耐腐蚀性强，不易氧化，耐磨性佳等优点，相比同尺寸的铁锅或不锈钢锅，钛合金锅的重量要轻一半左右，这对于需长期持锅操作的厨师来说无疑使非常有利的。

发明内容

本实用新型主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种钛合金炒锅。

本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种钛合金炒锅，包括锅体、锅盖和锅柄，锅体由钛合金制成，所述锅柄包括在水平方向上或略倾斜于水平方向上延伸的柄体，柄体的形状为圆柱体，所述柄体的外壁上设有椭圆平面，椭圆平面靠近柄体的尾端，所述柄体的尾端设有环扣，环扣安装在柄体上，所述环扣上设有挂钩，所述柄体的前端设有连接件，连接件由固定片、支架、安装座和凸棱构成，固定片、支架、安装座和凸棱连为一体，锅柄通过固定片及铆钉与锅体连接，所述固定片上设有四个安装孔；所述锅盖包括玻璃盖体，所述玻璃盖体上设有两个圆孔，圆孔对称分布设置，所述玻璃盖体上设有把手基座，把手基座紧贴玻璃盖体，所述把手基座的左右两侧各设有螺栓和螺杆，螺栓和螺杆对玻璃盖体和把手基座进行锁紧，所述把手基座的上端设有固定柱和把手，固定柱嵌入把手内，固定柱的一端与把手基座连接，所述固定柱的上端设有螺纹孔，所述把手的上端设有凹槽，所述凹槽内设有第二螺栓，第二螺栓与螺纹孔螺旋连接。

作为优选，所述柄体与安装座连接在一起，凸棱嵌在柄体内。

作为优选，所述柄体的材质为木头。

作为优选，所述凸棱的横截面为正方形。

实用新型具有的有益效果：

1.本实用新型导热性好，传热均匀，烹制菜品时不易出现粘锅、焦糊等问题，而且重量较轻，利于长期持锅操作，降低对手腕及肩部的劳损。

2.锅柄通过固定片及铆钉与锅体连接，铆钉设置在固定片的安装孔内，四个安装孔使锅柄与锅体的连接更加牢固，锅柄的材质采用木头，有效的降低了手持部的温度，防止了锅柄在温度过高时烫伤人的手部，安全性能高，使用效果好。凸棱嵌在柄体内，防止锅柄长时间受高温影响，柄体在安装座处的转动。

3.把手和玻璃盖体之间采用分体式连接方式，通过螺栓把把手和把手基座牢固的连接在一起，螺栓和螺杆对把手基座和玻璃盖体进行锁紧，当把手频繁被使用时，不会出现因把手松动而导致把手从玻璃盖体上脱落的现象。同时螺栓螺杆对称设置，可防止因偏心力的作用导致螺栓从玻璃盖体上脱落。

附图说明

图1是本实用新型的一种结构示意图；

图2是本实用新型连接件的一种结构示意图；

图3是本实用新型安装座的一种结构示意图；

图4是本实用新型把手基座的一种结构示意图。

图中：1、锅体；2、锅盖；3、锅柄；4、柄体；5、椭圆平面；6、环扣；7、挂钩；8、连接件；9、固定片；10、支架；11、安装座；12、凸棱；13、安装孔；14、玻璃盖体；15、圆孔；16、把手基座；17、螺栓；18、螺杆；19、固定柱；20、把手；21、螺纹孔；22、凹槽；23、第二螺栓。

具体实施方式

下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。