[实用新型]一种油炸装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置，特别涉及一种油炸装置。

背景技术

油炸机是食品加工中常见的设备，指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。普通的油炸机没有过滤功能，使得食品在炸制过程中产生的残渣很难收集清理，而且食品在油炸机内不易翻转，很容易出现炸糊现象，同时，普通的油炸机没有回油功能，用油易产生浪费。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种油炸装置，解决了普通的油炸机没有过滤功能，使得食品在炸制过程中产生的残渣很难收集清理，而且食品在油炸机内不易翻转，很容易出现炸糊现象，同时，普通的油炸机没有回油功能，用油易产生浪费的问题。

本实用新型提供了一种油炸装置，其中，所述油炸装置包括壳体，所述壳体底部设置有加热装置，所述壳体侧壁设置有贯穿的滑槽，杆套一端穿过所述滑槽，另一端设置有油炸过滤桶，所述油炸过滤桶表面设置有贯穿过滤孔，且所述油炸过滤桶位于所述壳体内部，滑动所述杆套能够带动所述油炸过滤桶沿竖直方向运动；

所述杆套内设置有第一转杆和第二转杆，所述第一转杆一端固定有把手，另一端固定有第一齿轮，所述第二转杆一端固定有第二齿轮，另一端固定有第三齿轮，所述油炸过滤桶上固定有第四齿轮，且所述第一齿轮和所述第二齿轮相啮合，所述第三齿轮和所述第四齿轮相啮合，通过转动所述第一转杆能够带动所述油炸过滤桶转动。

优选的，所述壳体侧壁还固定有回油桶，所述回油桶的上端设置有过滤网，其下端通过管道连通所述壳体。

优选的，所述管道上设置有开关阀门。

优选的，所述油炸过滤桶上设置有开关门。

优选的，所述把手表面包裹有防滑橡胶套。

优选的，所述贯穿过滤孔的直径为1-2cm。

有益效果：本发明提供了一种油炸装置，其中，所述油炸装置包括壳体，所述壳体底部设置有加热装置，所述壳体侧壁设置有贯穿的滑槽，杆套一端穿过所述滑槽，另一端设置有油炸过滤桶，所述油炸过滤桶表面设置有贯穿过滤孔，且所述油炸过滤桶位于所述壳体内部，滑动所述杆套能够带动所述油炸过滤桶沿竖直方向运动；壳体内部设置有油炸过滤桶，食品可以放入桶内进行油炸，使得食品在炸制过程中产生的残渣易于收集清理，同时，油炸过滤桶在油炸过程中容易翻转，使得食品不易炸糊，所述壳体侧壁还固定有回油桶，所述回油桶的上端设置有过滤网，其下端通过管道连通所述壳体，炸过的食品可以防止在过滤网上，多余的油可以通过管道回流至壳体内，避免浪费。

附图说明

图1是本实用新型提供的一种油炸装置的结构示意图；

图2是本实用新型提供的一种油炸装置中杆套和油炸过滤桶的结构示意图。

其中，1壳体、2回油桶、3油炸过滤桶、4加热装置、5杆套、6把手、7第一转杆、8第二转杆、71第一齿轮、81第二齿轮、82第三齿轮、11第四齿轮。

具体实施方式

下面结合附图详细说明本实用新型的优选实施方式。

图1和图2出示本实用新型的具体实施方式：一种油炸装置，所述油炸装置包括壳体1，所述壳体1底部设置有加热装置4，所述壳体1侧壁设置有贯穿的滑槽，杆套5一端穿过所述滑槽，另一端设置有油炸过滤桶3，所述油炸过滤桶3表面设置有贯穿过滤孔，且所述油炸过滤桶3位于所述壳体1内部，滑动所述杆套5能够带动所述油炸过滤桶3沿竖直方向运动；

所述杆套5内设置有第一转杆7和第二转杆8，所述第一转杆7一端固定有把手6，另一端固定有第一齿轮71，所述第二转杆8一端固定有第二齿轮81，另一端固定有第三齿轮82，所述油炸过滤桶3上固定有第四齿轮11，且所述第一齿轮71和所述第二齿轮81相啮合，所述第三齿轮82和所述第四齿轮11相啮合，通过转动所述第一转杆7能够带动所述油炸过滤桶3转动。

其中，所述壳体1侧壁还固定有回油桶2，所述回油桶2的上端设置有过滤网，其下端通过管道连通所述壳体1，所述管道上设置有开关阀门，所述油炸过滤桶3上设置有开关门，所述把手6表面包裹有防滑橡胶套，所述贯穿过滤孔的直径为1-2cm。