[实用新型]用于烹饪器具的内锅和烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种用于烹饪器具的内锅和烹饪器具。

背景技术

现有的用于烹饪器具的内锅均为单层内锅，其热传递速度慢，加热时不同部分的温度差异较大。还有一些食物容器采用了双层中空的结构，包括内层锅壁与外层锅壁两层锅壁，通常将该两层锅壁的侧壁焊接在一起，使焊缝位于锅口处。两层锅壁的封闭空腔内充填有传热介质，利用传热介质的相变变化将食物容器底部外层锅壁的热量传递至内层锅壁上。但是，在食物容器受热温度迅速升高时或者受到较大压力时，由于锅口处的强度不够，容易导致焊缝或锅口变形，并且在常规的焊接位置处不容易进行焊接操作。

因此，需要提供一种用于烹饪器具的内锅和烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施例部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，本实用新型公开了一种用于烹饪器具的内锅，其特征在于，包括：

内层锅壁，所述内层锅壁包括内层侧壁和从所述内层侧壁的顶端向外延伸的内层翻边部；

外层锅壁，所述外层锅壁包括外层侧壁和从所述外层侧壁的顶端向外延伸的外层翻边部，所述内层锅壁容置在所述外层锅壁内；以及

封闭空腔，所述封闭空腔形成在所述内层锅壁和所述外层锅壁之间，且容纳有能够相变传热的传热介质；

其中，所述内层翻边部具有向下延伸的折弯部，所述外层翻边部与所述折弯部连接。

根据本实用新型的内锅具有内层翻边部和与内层翻边部连接的外层翻边部，内层翻边部具有向下延伸的折弯部，其能够增加内层翻边部的强度。并且外层翻边部与内层翻边部的折弯部连接后，同样可增加外层翻边部与内层翻边部的整体强度。此外，连接在一起的外层翻边部与内层翻边部能够带来更好的质感。而由于没有使用较厚厚度的材料，使得没有增加额外的成本。

可选地，所述内层翻边部和所述外层翻边部之间形成有空腔。这样，空腔可在增加翻边部厚度的同时不增加成本和重量。

可选地，所述折弯部设置在所述内层翻边部的外端，所述外层翻边部与所述折弯部的下端连接。这样，外层翻边部与折弯部下端连接，使得其构造较为简单，制造容易。

可选地，所述外层翻边部包括在纵剖面内呈曲线状向外延伸的弯曲部。这样，弯曲部可具有更好的手感，使得用户可将手指伸入该弯曲部中，以便于移动内锅。

可选地，所述外层翻边部包括从所述外层侧壁的顶端向外延伸的水平部，所述水平部与所述折弯部连接且端面平齐。这样的构造简单，且成本低。

可选地，所述内层翻边部和所述外层翻边部各自包括小尺寸部和间隔开设置的锅牙，所述内层翻边部的小尺寸部和锅牙远离所述内层侧壁的末端均设有所述折弯部，所述内层翻边部的小尺寸部的折弯部与所述外层翻边部的小尺寸部密封连接；所述内层翻边部的锅牙的折弯部与所述外层翻边部的锅牙密封连接。这种内锅具有锅牙，可以应用于电压力锅。

可选地，所述内层翻边部的所述锅牙从所述内层侧壁向外延伸的距离大于所述内层翻边部的所述小尺寸部从所述内层侧壁向外延伸的距离，所述外层翻边部的所述锅牙从所述外层侧壁向外延伸的距离大于所述外层翻边部的所述小尺寸部从所述外层侧壁向外延伸的距离。这种内锅具有锅牙，可以应用于电压力锅。

可选地，所述内层锅壁还包括连接所述内层翻边部和所述内层侧壁的第一大直径段，所述外层侧壁抵接于所述第一大直径段而使得所述内层翻边部和所述外层翻边部之间形成有与所述封闭空腔隔绝的空腔。这样，外层侧壁与第一大直径段的连接容易实现，且能够增加锅口处的强度。

可选地，所述内层侧壁还包括位于所述第一大直径段下方的第二小直径段以及连接所述第一大直径段和所述第二小直径段的水平连接段。这样，台阶状的锅口处的强度增强，并且第一大直径段和第二小直径段在内锅的径向方向上的空间可用于容纳诸如压力锅的密封圈等构件。

可选地，所述空腔沿着所述内锅的轴向方向上的深度大于所述内层翻边部和/或所述外层翻边部的壁厚。这样，可保证空腔具有大于内层翻边部和/或所述外层翻边部的板材的高度，以获得更好的外观和质感。

可选地，所述内层翻边部和/或所述外层翻边部均由厚度范围为0.5-5.0mm的板材制成。这样，可保证内层翻边部和/或外层翻边部的强度。