[实用新型]用于烹饪器具的内锅和烹饪器具

权利要求书

1.一种用于烹饪器具的内锅，其特征在于，包括：

内层锅壁，所述内层锅壁包括内层侧壁和从所述内层侧壁的顶端向外延伸的内层翻边部；

外层锅壁，所述外层锅壁包括外层侧壁和从所述外层侧壁的顶端向外延伸的外层翻边部，所述内层锅壁容置在所述外层锅壁内；以及

封闭空腔，所述封闭空腔形成在所述内层锅壁和所述外层锅壁之间，且容纳有能够相变传热的传热介质；

其中，所述内层翻边部具有向下延伸的折弯部，所述外层翻边部与所述折弯部连接。

2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内层翻边部和所述外层翻边部之间形成有空腔。

3.根据权利要求1或2所述的内锅，其特征在于，所述折弯部设置在所述内层翻边部的外端，所述外层翻边部与所述折弯部的下端连接。

4.根据权利要求3所述的内锅，其特征在于，所述外层翻边部包括在纵剖面内呈曲线状向外延伸的弯曲部。

5.根据权利要求3所述的内锅，其特征在于，所述外层翻边部包括从所述外层侧壁的顶端向外延伸的水平部，所述水平部与所述折弯部连接且端面平齐。

6.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内层翻边部和所述外层翻边部各自包括小尺寸部和间隔开设置的锅牙，所述内层翻边部的小尺寸部和锅牙远离所述内层侧壁的末端均设有所述折弯部，所述内层翻边部的小尺寸部的折弯部与所述外层翻边部的小尺寸部密封连接；所述内层翻边部的锅牙的折弯部与所述外层翻边部的锅牙密封连接。

7.根据权利要求6所述的内锅，其特征在于，所述内层翻边部的所述锅牙从所述内层侧壁向外延伸的距离大于所述内层翻边部的所述小尺寸部从所述内层侧壁向外延伸的距离，所述外层翻边部的所述锅牙从所述外层侧壁向外延伸的距离大于所述外层翻边部的所述小尺寸部从所述外层侧壁向外延伸的距离。

8.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内层锅壁还包括连接所述内层翻边部和所述内层侧壁的第一大直径段，所述外层侧壁抵接于所述第一大直径段而使得所述内层翻边部和所述外层翻边部之间形成有与所述封闭空腔隔绝的空腔。

9.根据权利要求8所述的内锅，其特征在于，所述内层侧壁还包括位于所述第一大直径段下方的第二小直径段以及连接所述第一大直径段和所述第二小直径段的水平连接段。

10.根据权利要求2所述的内锅，其特征在于，所述空腔沿着所述内锅的轴向方向上的深度大于所述内层翻边部和/或所述外层翻边部的壁厚。

11.根据权利要求1或2所述的内锅，其特征在于，所述内层翻边部和/或所述外层翻边部均由厚度范围为0.5-5.0mm的板材制成。

12.根据权利要求11所述的内锅，其特征在于，所述内层翻边部和所述外层翻边部在所述内锅的轴向方向上的壁厚的总和在1.0-10.0mm之间。

13.一种烹饪器具，其特征在于，包括根据权利要求1-12中的任一项所述的内锅。