[发明专利]一种抗氧化芝麻油的加工方法

权利要求书

1.一种抗氧化芝麻油的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将芝麻放在湿润的纱布中，然后放入生化培养箱中进行萌发，干燥后得到萌发芝麻；

S2、将萌发芝麻进行分级焙炒得到焙炒芝麻；其中，分级焙炒的具体工艺为：在140-160℃下焙炒10-20min，在170-180℃下焙炒5-8min，然后在190-210℃下焙炒3-5min；

S3、采用液压榨油机对焙烧芝麻进行热榨得到毛油；其中，所述热榨包括一次热榨和二次热榨，一次热榨的温度为120-135℃，一次热榨的时间为40-50min，一次热榨的压力为45-50MPa，二次热榨的温度为140-150℃，二次热榨的时间为15-25min，二次热榨的压力为30-40MPa；

S4、将半夏、金银花、黄芩、丁香、莲心籽用无水乙醇提取3-5h，然后浓缩得到中药提取物；

S5、在毛油中加入中药提取物，在50-60℃下放置30-50min，然后放置于-5～0℃的环境中静置20-30天，离心、过滤、干燥得到所述抗氧化芝麻油。

2.根据权利要求1所述抗氧化芝麻油的加工方法，其特征在于，在S1中，生化培养箱的温度为28-35℃，萌发的时间为2.5-3.5h。

3.根据权利要求1或2所述抗氧化芝麻油的加工方法，其特征在于，在S1中，在进行萌发的过程中，每20min向纱布中喷洒水一次。

4.根据权利要求1-3中任一项所述抗氧化芝麻油的加工方法，其特征在于，在S1中，干燥的温度为50-55℃，干燥的时间为3-5h。

5.根据权利要求1-4中任一项所述抗氧化芝麻油的加工方法，其特征在于，在S2中，分级焙炒的具体工艺为：在150℃下焙炒15min，在175℃下焙炒6min，然后在200℃下焙炒4min。

6.根据权利要求1-5中任一项所述抗氧化芝麻油的加工方法，其特征在于，在S3中，一次热榨的温度为130℃，一次热榨的时间为45min，一次热榨的压力为48MPa，二次热榨的温度为148℃，二次热榨的时间为20min，二次热榨的压力为35MPa。

7.根据权利要求1-6中任一项所述抗氧化芝麻油的加工方法，其特征在于，在S4中，半夏、金银花、黄芩、丁香、莲心籽的质量比为2-5：2-5：1-4：3-8：2-10。

8.根据权利要求1-7中任一项所述抗氧化芝麻油的加工方法，其特征在于，在S5中，所述中药提取物的重量为毛油重量的2-10wt％。