[发明专利]一种山楂酒的制作方法

说明书

本发明公开了本发明提供一种山楂酒的制作方法，包括以下步骤：把山楂洗净晾干，把洗净晾干的山楂放到玻璃瓶中，加入冰糖，倒入白酒，浸没过山楂，80天后红色的山楂变成黄色，酒色透明，即可食用。山楂具有很高的营养价值，通过白酒浸泡后能够有效将山楂中的营养成份释放出来，更有利于人体吸收。

技术领域

本发明涉及保健技术领域，尤其涉及一种山楂酒的制作方法。

背景技术

近年来，随着人们生活水平的提高，人们对保健也越来越重视。

山楂味酸性温，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，应用于肉食积滞证，泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等。现代单用本品制剂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等，均有较好疗效。山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。山楂能够活血化瘀，帮助消除瘀血状态，辅助治疗跌打损伤。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生效果。山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素，另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分。近几年来，山楂在降血脂、降血压、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展。

发明内容

本发明的目的在于提供一种山楂酒的制作方法。

为解决以上技术问题，本发明提供一种山楂酒的制作方法，包括以下步骤：

1)把山楂洗净晾干，

2)把洗净晾干的山楂放到玻璃瓶中，加入冰糖，

3)倒入白酒，浸没过山楂，

4)80天后红色的山楂变成黄色，酒色透明，即可食用。

有益效果：山楂具有很高的营养价值，通过白酒浸泡后能够有效将山楂中的营养成份释放出来，更有利于人体吸收。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

一种山楂酒的制作方法，包括以下步骤：

1)把山楂洗净晾干，

2)把洗净晾干的山楂放到玻璃瓶中，加入冰糖，

3)倒入白酒，浸没过山楂，

4)80天后红色的山楂变成黄色，酒色透明，即可食用。

以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。