[发明专利]一种炭烤炉

说明书

本发明涉及厨房设备领域，公开了一种炭烤炉，烤架在炭灰盒下设置有可升降的托杆盘，托杆盘上端呈圆盘形，托杆盘下端为升降手轮，托杆盘中段为螺杆并螺纹连接在下支架上，当需要对炭灰盒内炭灰进行清理时，可以调节升降手轮，使炭灰盒下降，炭灰盒下降到滑轨上，炭灰盒下端设置有的滑轮与滑轨相接处，可以将炭灰盒沿着滑轨推出，对炭灰盒内炭灰进行清理，当炭灰清理完毕后，可以再将炭灰盒放到滑轨上，推动炭灰盒到滑轨中段，滑轨中段设置有限位挡块对炭灰盒起限位定位作用，调节升降手轮，使炭灰盒上升到达炉体接合位置，同时炭灰盒脱离滑轨，简单省事，耗时少，清理容易，可以非常容易地将炭灰盒内的炭灰清理干净。

技术领域

本发明涉及厨房设备领域，具体来说是一种炭烤炉。

背景技术

炭烤炉被广泛应用于厨房设备中，通过燃烧炭木对食材进行烧烤，将炭木放置在炭灰盒中，炭木在燃烧后会变为炭灰，炭灰积聚在炭灰盒底部，需要定期进行清理，现有技术中的炭灰盒固定设置在炉体下，要将炭灰从炭灰盒中清理出来，需要使用工具将炭灰掏出，非常繁琐费力，耗时长，难以清理干净。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供一种炭烤炉，通过托杆盘、滑轮和滑轨将炭灰盒移出清理，简单省事，耗时少，清理容易，可以非常容易地将炭灰盒内的炭灰清理干净。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案：

一种炭烤炉，包括有下支架，所述下支架上固定设置有炉体，所述炉体下端中心处设置有炭灰盒，所述炉体前面铰接设置有炉门，所述炉门上设置有手把，所述炉体在炉门下水平延伸设置有托板，所述炉门和托板包裹有不锈钢外层，所述炉体前面设置有温度表，所述炉体上部设置有抽烟腔，所述抽烟腔内放置有矩形滤网框体，所述抽烟腔上端与抽油烟机相连通，所述抽烟腔在炉体后面设置有清洗门，所述炉体设置有保温砖层，所述保温砖层包裹有不锈钢外层，所述炉体内部两侧设置有两行托滑槽，所述的炉体内部设置有两层烤架，所述烤架两侧与托滑槽相配合，并可在托滑槽内滑移，所述烤架呈矩形网状，所述烤架的正下方设置有炉口，所述炉口下方为炭灰盒，所述炉口外围设置有圆形凹盘，所述炭灰盒下端设置有滑轮，所述下支架在滑轮下方设置有滑轨，所述烤架在炭灰盒下设置有可升降的托杆盘，所述托杆盘上端呈圆盘形，所述托杆盘下端为升降手轮，所述托杆盘中段为螺杆并螺纹连接在下支架上，所述滑轨中段设置有限位挡块。

进一步地，所述炭灰盒侧面设置有开口，所述开口呈矩形，所述炭灰盒在开口外设置有有铡挡片，所述铡挡片一端可转动地与炭灰盒相连接，所述铡挡片另一端垂直连接有把手，所述炭灰盒侧面设置有多个与把手相配合的卡口，所述的卡口呈弧形布置在炭灰盒侧面。

进一步地，所述下支架在托杆盘下方设置有接盘，所述的接盘内盛装有水。

进一步地，所述炉体前面设置有计时器。

进一步地，所述下支架底部设置有四个可调支脚。

更进一步地，所述下支架底部设置有滑轮。