[发明专利]一种木糖母液的处理方法

说明书

本发明公开了一种木糖母液的处理方法，包括以下步骤：(1)将木糖母液进行前处理之后，加入由葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶组合形成的共固定化酶进行反应，反应完成之后，待共固定化酶沉降之后，保留上清液；(2)将所述上清液通过离子交换树脂进行离子交换，对离子交换树脂进行再生并收集再生洗脱液，即得到葡萄糖酸钠溶液；(3)将所述步骤(2)中得到的离子交换通过液经由色谱柱分离得到木糖组分和阿拉伯糖组分两个组分；(4)将所述木糖组分和阿拉伯糖组分分别进行结晶处理，得到木糖和阿拉伯糖。本发明可以充分利用木糖母液中的各个组分，提高其回收利用率，而且本发明操作过程简单易行。

技术领域

本发明属于食品化工技术领域，具体涉及一种木糖母液的处理方法。

背景技术

木糖是由玉米芯、甘蔗渣等原料经水解、净化、蒸发、结晶、离心、干燥等工艺制成的，在食品、饲料、化工等行业中有广泛的应用，通常用于加工食品添加剂木糖醇。木糖生产过程会产生较多的母液，每生产1吨木糖会产生0.8～1吨左右的母液(60％左右的浓度)，目前国内的木糖产量约为10万吨，就会产生母液8～10万吨。木糖母液中含木糖40～50％，葡萄糖20～25％，阿拉伯糖15～25％，半乳糖8％～10％，由于木糖的含量较低，无法有效结晶，只能作为低价值的副产品出售。

对木糖母液再利用的研究较多，主要集中于提纯母液中的木糖和阿拉伯糖，也有直接转化成糖醇进行利用的。例如公开号为CN101857523B的专利文献公开了一种利用木糖母液同时生产木糖醇和阿拉伯醇的方法，其中利用酵母菌发酵去除葡萄糖和半乳糖，然后氢化等到木糖醇和阿拉伯醇的混合糖醇，再经色谱分离得到木糖醇和阿拉伯醇组分，然后分别浓缩结晶。该技术操作较复杂，且得到的阿拉伯醇目前的利用价值不高。

公开号为CN104086607B的专利文献公开了一种从木糖母液中生产L-阿拉伯糖的方法，其利用酵母去除葡萄糖，然后色谱分离获得L-阿拉伯糖和木糖组分，分别结晶得到阿拉伯糖和木糖产品，该方法的缺点在于使用酵母去除葡萄糖的操作较复杂，并且葡萄糖没有得到有效利用。

公开号为CN102603814B的专利文献公开了一种提高木糖母液中结晶效率的方法，其中利用酵母发酵去除葡萄糖和半乳糖，然后膜分离去除胶体、蛋白等杂质，得到主要含木糖和阿拉伯糖的清液。该方法的缺点同样是没有使葡萄糖得到有效利用，且发酵步骤较复杂。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种木糖母液的处理方法，使得木糖母液中的组分得到充分利用了，并且方法过程简单易行。

本发明的技术方案为：一种木糖母液的处理方法，包括以下步骤：

(1)将木糖母液进行前处理之后，加入由葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶组合形成的共固定化酶进行反应，反应完成之后，待共固定化酶沉降之后，保留上清液；

(2)将所述上清液通过离子交换树脂进行离子交换，对离子交换树脂进行再生并收集再生洗脱液，即得到葡萄糖酸钠溶液；

(3)将所述步骤(2)中得到的离子交换通过液经由色谱柱分离得到木糖组分和阿拉伯糖组分两个组分；

(4)将所述木糖组分和阿拉伯糖组分分别进行结晶处理，得到木糖和阿拉伯糖。

作为优选，所述步骤(1)中前处理包括：在木糖母液中加水调节木糖母液的质量浓度至35～45％，然后加入活性炭进行脱色处理，最后经由离子交换柱净化至电导率在20μs/cm以下。