[发明专利]一种烟碱木糖醇口香糖及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种烟碱木糖醇口香糖及其制备方法，属于食品、保健品及药品领域。

背景技术

吸烟的危害是众所周知的，吸烟导致的疾病已经成为危害人类健康的第一大杀手，烟草燃烧产生的焦油、一氧化碳、苯并芘等有害物质不仅对吸烟者本身造成伤害，还对附近的环境及人群造成二次污染，根据研究表明，被动吸烟者吸入的冷烟雾比吸烟者吸入的热烟雾中焦油含量多出1倍左右、一氧化碳多出4倍左右、苯并芘多出2倍左右，烟雾中含有的致癌物质对接触的部位都会产生致癌作用，例如：口腔、呼吸道、食道及肺部，同时还会引发心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等诸多病症，因此，戒烟不仅有益于个人健康，更是一种公共卫生道德的体现。

发明内容

本发明在口香糖的生产工艺基础上，添加了烟碱，解决了上述戒烟的难题，还添加了针对吸烟人群咽喉及呼吸系统具有保健功能的成分及牙齿美白成分，在咀嚼过程中缓解甚至治愈吸烟人群的常见疾病，改善呼吸系统的健康及口腔状况。

本发明提供了一种烟碱木糖醇口香糖，所述口香糖包括木糖醇、烟碱树脂盐、百合提取物、甘草提取物。

本发明所述木糖醇的粒度优选为80-100目。

本发明所述烟碱树脂盐中烟碱的含量优选为20-23w/w％。

本发明所述烟碱树脂盐可以防止烟碱迅速释放对人体造成的刺激，使其在咀嚼过程中持续少量的释放，给食用者带来持续的满足感，通过烟碱树脂盐协同木糖醇，对于戒烟者来说，还具有缓解烟瘾发作时的空虚感。同时，本发明也通过百合提取物与甘草提取物的协同作用，增强了润肺止咳的效果。

本发明所述口香糖优选为，按重量份，由以下组分组成：

本发明所述口香糖优选为包括木糖醇、胶基、阿拉伯胶、烟碱树脂盐、卵磷脂、百合提取物、甘草提取物、三聚磷酸钠。

本发明所述口香糖优选为，按重量份，由以下组分组成：

本发明所述口香糖优选为包括木糖醇、胶基、阿拉伯胶、烟碱树脂盐、卵磷脂、百合提取物、甘草提取物、三聚磷酸钠、香精、二氧化硅、甘油。

本发明所述二氧化硅的粒度优选为80-100目。

本发明所述三聚磷酸钠能够有效清除牙齿外源性着色，在二氧化硅的共同作用下，二氧化硅作为摩擦剂，可进一步促进牙齿上的色素脱落。

本发明所述口香糖优选为，按重量份，由以下组分组成：

本发明另一目的是提供一种上述口香糖的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：

①按预定重量份，取上述组分，将木糖醇分为两份，第一份木糖醇与第二份木糖醇的重量比为1-3：1；

②胶基在50-60℃软化后再与除第二份木糖醇、胶基、阿拉伯胶外的组分混匀；

③将第二份木糖醇与阿拉伯胶混匀后再加水，加水量为第二份木糖醇与阿拉伯胶总重量的25-35％；

④将步骤③所得产品包裹在步骤②所得产品上，得到烟碱木糖醇口香糖。

本发明有益效果为

①本发明通过木糖醇与烟碱树脂盐协同，增强了戒烟效果。

②本发明通过百合提取物与甘草提取物协同，增强了润肺止咳效果。

③本发明通过三聚磷酸钠与二氧化硅协同，增强了牙齿美白效果。

具体实施方式

下述非限制性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。

下述烟碱树脂盐中烟碱的含量为22.4w/w％。

下述木糖醇的粒度为100目。

下述二氧化硅的粒度为100目。

实施例1

一种烟碱木糖醇口香糖的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：

①40份胶基在55℃软化后加入41.25份木糖醇混匀，再依次加入0.3份烟碱树脂盐、0.1份百合提取物、0.1份甘草提取物、0.5份三聚磷酸钠、0.5份二氧化硅、1份甘油、1份香精与1份卵磷脂混匀，挤压成片，得到片芯；

②将13.75份木糖醇与0.5份阿拉伯胶混匀后再加入3.5625份饮用水，加热溶解，得到包衣液；

③将包衣液包裹在片芯上，得到烟碱木糖醇口香糖。

实施例2

一种烟碱木糖醇口香糖的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：

①40份胶基在55℃软化后加入41.625份木糖醇混匀，再依次加入0.6份烟碱树脂盐、0.2份百合提取物、0.2份甘草提取物、0.5份三聚磷酸钠、0.5份二氧化硅、0.5份甘油、0.5份香精与1份卵磷脂混匀，挤压成片，得到片芯；