[发明专利]线上与线下协同的烹饪教学方法及装置

权利要求书

1.一种线上与线下协同的烹饪教学方法，其特征在于，包括如下步骤：

虚拟平台收集专业烹饪教学资料，并生成可供点选的教学视频；

商家根据虚拟平台上的教学视频提供菜品信息和可供点选的材料；

客户在虚拟平台上根据自己的喜好选择菜品、查阅可供点选的材料，并进行下单，客户点选信息在虚拟平台上分类、储存并发送给对应商家；

虚拟平台按照客户点选信息推送相应的教学视频到客户终端；

商家在虚拟平台上获取客户点选信息，并在线下准备材料，按照客户选择的时间段送至客户；

客户收到材料后，在烹饪房内开启客户终端，根据客户终端中的教学视频进行菜品的制作。

2.根据权利要求1所述的线上与线下协同的烹饪教学方法，其特征在于，客户点选信息包括菜品、菜品的味道、用餐人数以及送餐时间与地点。

3.根据权利要求1所述的线上与线下协同的烹饪教学方法，其特征在于，客户用餐后在虚拟平台上对商家进行等级划分投票，并发表评论信息；

虚拟平台获取客户在其上发表的用户评论信息，对客户评论信息进行语义情感分析，并从各客户评论信息中提取关键字，按关键字对应的类别对所述客户评论信息进行分类、储存；

根据语义情感分析结果核对商家等级投票结果；

虚拟平台根据客户评论信息在每月月末会对商家进行综合打分评定；

虚拟平台根据本月月末与上月月末所述的综合打分评定重新更改商家等级。

4.根据权利要求3所述的线上与线下协同的烹饪教学方法，其特征在于，用户评论信息包括文字、图片和表格中的一种或几种。

5.根据权利要求3所述的线上与线下协同的烹饪教学方法，其特征在于，按关键字对应的类别对客户评论信息进行分类、储存后再在虚拟平台上分类显示。

6.根据权利要求3所述的线上与线下协同的烹饪教学方法，其特征在于，所述商家等级分别以一星、二星、三星、四星、五星的图形划分。

7.根据权利要求6所述的线上与线下协同的烹饪教学方法，其特征在于，星级数量越多相应的商家等级越高。

8.根据权利要求3所述的线上与线下协同的烹饪教学方法，其特征在于，综合打分评定打分范围在0～10之间。

9.根据权利要求7所述的线上与线下协同的烹饪教学方法，其特征在于，综合打分评定为虚拟平台收集和整理客户对商家提供的各个菜品材料评论信息而进行打分的总的平均值。

10.一种与权利要求1所述方法配套使用的线上与线下协同的烹饪教学装置，其特征在于，包括红外检测终端和教学终端，所述红外终端与所述教学终端是两个独立的主体，所述红外检测终端包括温度探头、红外线探测模块、信号处理电路和红外无线连装置，所述温度探头与所述红外线探测模块之间设有连接线，所述红外线探测模块与所述红外无线连接装置之间设有信号处理模块,所述教学终端上设有教学无线连接装置，所述红外终端与所述教学终端通过所述红外无线连接装置和所述教学无线连接装置接收对方发出的信号并给予反馈。