[发明专利]一种芒果披萨在审
| 申请号： | 201611140708.2 | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN108450520A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 罗镇江 | 申请（专利权）人： | 罗镇江 |
| 主分类号： | A21D13/41 | 分类号： | A21D13/41 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 443000 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 披萨 芒果 奶油 消化 不均衡 干酵母 高热量 重量份 奶酪 食盐 面粉 均衡 | ||
本发明公开了一种芒果披萨，包括以下重量份的原料：面粉260～300份；芒果200～420份；水160～180份；奶酪200～220份；奶油10～20份；糖30～60份；食盐5～7份；干酵母3～7份。本发明的芒果披萨改变了传统披萨高热量、营养不均衡、不易消化的特点，不仅热量低，而且营养丰富均衡、易消化、软韧适中。
技术领域
本发明属于食品领域，尤其涉及一种芒果披萨。
背景技术
披萨发源于意大利，通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱和其他配料。传统西式披萨的脂肪含量过高、营养不均衡，口味单一，已经难以满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种芒果披萨，用以提高其品质。
一种芒果披萨，包括以下重量份的原料：面粉260～300份；芒果200～420份；水160～180份；奶酪200～220份；奶油10～20份；糖30～60份；食盐5～7份；干酵母3～7份。 。
芒果的营养价值极高，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。本发明的披萨改变了传统披萨高热量、营养不均衡、不易消化的特点，制备的芒果披萨热量低、营养丰富且均衡、易消化。
具体实施方式
实施例1：
一种芒果披萨，包括以下重量份的原料：面粉260～280份；芒果210～320份；水160～180份；奶酪200～210份；奶油10～20份；糖30～60份；食盐5～7份；干酵母3～7份。
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