[发明专利]豆类产品加工的下脑装置

说明书

本发明涉及豆制品的加工生产设备，具体涉及一种豆类产品加工的下脑装置，包括底部设置有出料口的盛料筒、位于盛料筒下部的搅脑室、隔离盛料筒与搅脑室的插销板和位于插销板下方的筛网，搅脑室侧壁与底部平齐设置有卸料管，筛网一侧与搅脑室侧壁连接处倾斜设有挡料板，筛网面向搅脑室一侧固定连接有支撑柱，支撑柱上铰接有三叶轮和四叶轮，卸料管内设有挡风板，挡风板把卸料管分隔成上下分布的风道和出料通道，风道连接有气泵。本发明通过压缩空气通过筛网往上急速运动，压缩空气冲出筛网的瞬间打碎豆腐脑浆，落下的豆腐脑浆在三叶轮和四叶轮的转动时再一次打碎，四叶轮还搅拌豆腐脑浆与水，保证了豆腐脑浆破碎充分，容易落下筛网。

技术领域

本发明涉及豆制品的加工生产设备，具体涉及一种豆类产品加工的下脑装置。

背景技术

豆制品是以各种豆类为主要原料，经加工而成的食品，大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。豆制品含有丰富的蛋白质，豆制品还含有人体必须的氨基酸，营养价值高。

目前豆制品生产加工的设备较多，如豆腐机、豆腐干机和豆腐机，公开号为CN103464640B，名称为“用于豆制品生产设备的下脑装置”的专利中对豆制品生产加工设备的下脑装置改进，在下脑装置中设置搅脑室，搅脑室上方设置筛网，筛网下设置倒圆锥体活塞，活塞连接活塞杆，活塞杆再连接动力机构，让活塞上下往复运动将筛网上方的盛料筒中的豆腐脑浆和水一起吸下来，让豆腐脑浆在通过筛网时被划成小粒，并搅拌豆腐脑和水，防止豆腐脑浆和水分离，但是这种装置还存在的问题是：活塞杆带动活塞上下运动时，水会先流出筛网，而盛料桶中的大块状的豆腐脑浆由于筛网的阻碍会晚于水流出筛网，而导致流到搅脑室的只有水，豆脑则停留在盛料桶中，导致豆腐脑浆与水混合不充分。

发明内容

本发明意在提供一种豆类产品加工的下脑装置，以解决活塞上下运动时，无法吸出大块状的豆腐脑浆而豆腐脑浆和水混合不充分的问题。

本方案中的豆类产品加工的下脑装置，包括底部设置有出料口的盛料筒、位于盛料筒下部的搅脑室、隔离盛料筒与搅脑室的插销板和位于插销板下方的筛网，所述搅脑室侧壁与底部平齐设置有卸料管，所述筛网一侧与搅脑室侧壁连接处倾斜设有挡料板，所述筛网面向搅脑室一侧固定连接有支撑柱，所述支撑柱上铰接有三叶轮和四叶轮，所述卸料管内设有挡风板，所述挡风板把卸料管分隔成上下分布的风道和出料通道，所述风道连接有气泵。

本方案的原理是：工作前，豆腐脑浆与水放置在盛料筒内，插销板在搅脑室与盛料筒之间并阻止豆腐脑浆与水往下流动；工作时，先通过气泵从风道中急速充入压缩空气，让压缩空气进入到搅脑室并充满搅脑室，再拉出插销板让压缩空气通过筛网进入到盛料筒中，压缩空气进入盛料筒中的强大冲击力可以打碎豆腐脑浆，让豆腐脑浆和水充分混合；筛网下方的挡料板在豆腐脑浆和水下落时不会完全堵塞风道，让压缩空气有向上运动的空间；往搅脑室充入压缩空气时，压缩空气带动三叶轮和四叶轮转动，三叶轮转动的同时打碎从滤网中冲出的豆腐脑浆，被打碎的豆腐脑浆和水落下到搅脑室底部，四叶轮还能进一步打碎豆腐脑浆并搅拌豆腐脑浆和水，四叶轮还将搅脑室底部混合的豆腐脑浆和水推出到出料通道中，然后排出去。

充入到搅脑室的压缩空气能够在瞬间冲出筛网时打碎豆腐脑浆，并且同时带动三叶轮和四叶轮的转动，三叶轮转动时打碎落下的豆腐脑浆，四叶轮转动时既能进一步打碎豆腐脑浆并搅拌豆腐脑浆和水，还能在转动时推动豆腐脑浆和水快速流出出料通道，保证了豆腐脑浆成分破碎并与水充分混合搅拌；倾斜的挡料板让落到其上面的豆腐脑浆自动滑下到三叶轮处，保证了从筛网落下的豆腐脑浆与水不会阻碍压缩空气的运动，保证了压缩空气能进入到盛料筒内。