[发明专利]一种加热烹饪设备及其控制方法

权利要求书

1.一种加热烹饪设备，包括用户检测锅底温度的温度传感器，用于给锅具加热的加热模块，及用于自动调整加热模块的火力大小的智能控制系统，所述温度传感器和加热模块与智能控制系统连接，其特征在于：所述智能控制系统内设置有“一键热油”工作模式，该“一键热油”工作模式为：智能控制系统控制加热模块以最大火力对锅具进行加热，同时智能控制系统通过温度传感器实时检测锅底的温度信息，智能控制系统根据锅底的温度信息分析锅内烹饪油温的高低并自动反馈控制加热模块的火力大小，使锅内油温维持在指定的烹饪油温内；所述加热烹饪设备对应包括有用于启动智能控制系统内的“一键热油”工作模式的快捷键，该快捷键与智能控制系统连接；智能控制系统内预先存储有各种材质及厚度的锅具对应的“一键热油数据”，该“一键热油数据”包括锅底温度的变化情况与锅内油温的对应数据表，锅底温度的变化情况包括锅底温度上升速度，锅底初始温度及加热时长；智能控制系统分析温度传感器实时检测锅底的温度信息，对应前述“一键热油数据”，从而得出锅内烹饪油温的高低。

2.根据权利要求1所述加热烹饪设备，其特征在于：所述指定烹饪油温为160摄氏度～200摄氏度。

3.根据权利要求1所述加热烹饪设备，其特征在于：在“一键热油”工作模式中，当锅内油温达到指定烹饪油温时，智能控制系统自动提示用户进行下一项烹饪操作。

4.根据权利要求1所述加热烹饪设备，其特征在于：在“一键热油”工作模式中，当用户确认进行下一项烹饪操作后，“一键热油”工作模式结束。

5.一种如权利要求1所述的加热烹饪设备的控制方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤一、用户打开加热模块，并开启“一键热油”工作模式的快捷键后，智能控制系统进入“一键热油”工作模式；

步骤二、智能控制系统控制加热模块以最大火力对锅具进行加热，同时智能控制系统通过温度传感器实时检测锅底的温度信息；

步骤三、智能控制系统根据锅底的温度信息分析锅内烹饪油温的高低，当锅内油温达到指定烹饪油温时，智能控制系统对加热模块的火力大小进行自动调节，使锅内油温维持在该指定的烹饪油温内；如果锅内油温未达指定烹饪油温，智能控制系统控制加热模块以最大火力对锅具进行加热，直到锅内油温达到指定烹饪油温。

6.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于：所述指定烹饪油温为160摄氏度～200摄氏度。

7.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于：还包括步骤四：当锅内油温达到指定烹饪油温时，智能控制系统自动提示用户进行下一项烹饪操作。

8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于：还包括步骤五：当用户确认进行下一项烹饪操作后，智能控制系统的“一键热油”工作模式结束。