[发明专利]一种便于清洗的水饺馅加工装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种便于清洗的水饺馅加工装置。

背景技术

民以食为天，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人民对食品工业提出了更高的要求。现代食品已朝着营养、绿色、方便、功能食品的方向发展，且功能食品将成为新世纪的主流食品。食品工业也成为国民经济的支柱产业，作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅猛。随着中国食品工业生产快速增长，产业结构不断优化，品种档次更加丰富，每年增速较高。随着中国城镇化率的不断提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品的需求量实现了快速增长。数据显示，2012年中国食品制造业销售收入达到1.56万亿元，增长率达12.2％。2013年一季度，规模以上食品制造行业数量达到6314家，累计实现销售收入4073.26亿元，同比增长18.3％。随着人们食品安全意识的快速提高，人们对食品质量及营养性要求不断提高，人们不仅对农产品质量要求越来越高，而且对无公害食品和绿色、有机食品的要求和市场需求也在不断的扩大。未来食品行业零售额、餐饮收入将均保持10％以上的增长速度。由于城乡、不同地区的居民在食品消费上有较大的差距，食品消费市场仍有巨大的市场增长空间。另外，城镇化过程中，随着收入分配制度的改革和居民消费能力的提高，中等收入群体的消费升级将是带动食品消费的重要力量，预计到2015年中国食品制造业销售收入将超过2.5万亿元，年增速将保持在10％以上。

水饺是大多数人的最爱，逢年过节人们经常喜欢来一碗热腾腾的水饺，在中国许多地区也都有大年初一吃水饺的习俗，现有技术中的水饺馅加工装置清洗难度大，难以满足卫生要求，不适合推广使用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种便于清洗的水饺馅加工装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种便于清洗的水饺馅加工装置，包括混合箱本体以及设置于混合箱本体底部的支腿，所述混合箱本体顶部左右对称设有第一绞碎箱和第二绞碎箱，所述混合箱本体顶部安装有第一电机，所述第一绞碎箱左侧壁安装有第二电机，所述第二绞碎箱右侧壁安装有第三电机，所述第一电机、第二电机和第三电机输出端连接有分别贯穿混合箱本体、第一绞碎箱和第二绞碎箱的第一转杆、第二转杆和第三转杆，所述第一转杆上层部分焊接有第一搅拌桨，所述第一转杆下层部分焊接有第二搅拌桨，所述第二转杆和第三转杆端部均连接有轴承，所述第二转杆上均匀的设有粉碎齿刀，所述第三转杆上设有螺旋铰刀，所述第一绞碎箱和第二绞碎箱的顶部均开设有清洗盖板，所述第一绞碎箱和第二绞碎箱顶部分别设有第一进料斗和第二进料斗，所述第一绞碎箱和第二绞碎箱底部均设有连通于混合箱本体的碎料管，所述混合箱本体一侧顶部连接有佐料管，所述混合箱本体底部还设有出料管，所述出料管上设有阀门，所述混合箱本体顶部对称设有高压水管，所述高压水管底部均连接有旋转喷头，所述混合箱本体一侧还设有控制器，所述第一电机、第二电机和第三电机均电性连接于控制器。

优选的，所述支腿上设有减震弹簧，且所述支腿底部安装有滚轮。

优选的，所述第二搅拌桨倾斜设置，且所述第二搅拌桨的倾斜角度和混合箱本体底部平面的倾斜角度相同。

优选的，所述佐料管、第一进料斗和第二进料斗顶部均设有密封盖，且连接关系均为铰接。

优选的，所述第一搅拌桨上均匀的设有割刀，且割刀为锯齿状。

优选的，所述清洗盖板均铰接于第一绞碎箱和第二绞碎箱。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明一种便于清洗的水饺馅加工装置，结构新颖，操作方便，实现对蔬菜类水饺馅原料和肉类水饺馅原料分别粉碎并快速混合，第二搅拌桨倾斜设置，搅拌完全，工作效率高，混合效果好，通过洗盖板、高压水管以及旋转喷头的设计，便于对装置进行清洗，便于下次使用，通过密封盖的设计，防止其他物体进入装置，安全卫生，通过减震弹簧来降低电机工作时产生的振动，延长装置的使用寿命，具有很高的实用性，大大提升了该一种便于清洗的水饺馅加工装置的使用功能性，保证其使用效果和使用效益，适合广泛推广。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明第一搅拌桨结构示意图；

图3为本发明A部放大结构示意图。