[发明专利]一种含丝肽素的保健软胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种含丝肽素的保健软胶囊及其制备方法。

背景技术

随着科技的发展及人们生活水平的逐步提高，对健康的理解和标准也日趋增强，更加推崇天然、环保、绿色、安全的消费理念。丝肽素是以天然环保型家蚕蚕丝为基料研制的粉末状功能性食品配料—丝肽素粉，具有很好的乳化稳定性、保湿性、抗氧化性、保香性和独特的凝胶性；是最早利用的动物蛋白质之一，丝肽素不仅具有食用价值，而且具有药用价值。丝肽素中的氨基酸组成非常独特，含有丰富的甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸和丙氨酸。据数据分析丙氨酸含量大约为50.5％，甘氨酸的含量为23.6％，丝氨酸的含量为11.3％。同时还含有8种必需氨基酸。

据《本草纲目》所载，丝肽素可以消除皮肤黑斑、治疗化脓性皮肤炎。现代医学临床证明：丝肽素具有①解酒作用：丝肽素蛋白质中的丙氨酸对酒精有促进分解作用；②降低血液中的胆固醇：通过吸附凝固胆汁来促进对胆固醇的分解，效果明显；③降低血压：丝氨酸具有血管紧张素肽转化酶(ACE)抑制活性，从而预防高血压和脑血栓；④抗衰老：酪氨酸有防止衰老的作用。最新的研究结果进一步表明：富含这几种氨基酸的丝肽素对于生理机能和免疫系统的调节确有实效，动物实验进一步证实了其作为功能性食品的使用价值。将其加入食品中能很好地改善食品的品质，被称为21世纪的高科技食品之一。因此，开发利用丝肽素资源将其做为“绿色食品”、“营养保健食品”有着现实的意义。

发明内容

解决的技术问题：本发明提供了一种含丝肽素的保健软胶囊及其制备方法，该保健软胶囊能扩张血管，改善血液循环，增加冠脉流量、降低心肌耗氧量、综合达到辅助降血压，降血脂的治疗功能。

技术方案：一种含丝肽素的保健软胶囊，内容物以重量份计包括：丝肽素粉2-4份，大豆卵磷脂0.5-1.2份，柠檬酸钠0.2-0.6份，微晶纤维素0.6-1.5份，维生素C 0.1-0.5份，山梨酸甲酯0.3-0.7份，助悬剂0.2-0.7份，分散剂0.3-0.7份，增塑剂0.2-0.6份，鳄梨油0.8-1.6份。

进一步地，所述助悬剂为羧甲基纤维素钠、海藻酸钠或蜂蜡中的一种。

进一步地，所述分散剂为食用植物油、丙二醇或聚乙二醇2000中的一种。

进一步地，所述增塑剂为甘油、羧甲基纤维素钠、山梨醇或油酸酰胺磺酸钠中的一种。

所述含丝肽素的保健软胶囊的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，将丝肽素粉加至鳄梨油中，混合，加入大豆卵磷脂和柠檬酸钠，搅拌，得到混合物；

步骤2，将微晶纤维素、维生素C、山梨酸甲酯、助悬剂、分散剂和增塑剂加至混合物中，加热至50-60℃，保温，搅拌均匀，冷却，得内容物；

步骤3，将步骤2所得内容物倒入制丸机中制丸定型，置干燥室干燥、刨光，即得。

进一步地，步骤1中搅拌条件为200-300rpm。

有益效果：本发明的保健软胶囊能扩张血管，改善血液循环，增加冠脉流量、降低心肌耗氧量、综合达到辅助降血压，降血脂的治疗功能，能够很好的实现日常生活中的降血压的功效。

具体实施方式

实施例1

一种含丝肽素的保健软胶囊，内容物以重量份计包括：丝肽素粉2份，大豆卵磷脂0.5份，柠檬酸钠0.2份，微晶纤维素0.6份，维生素C 0.1份，山梨酸甲酯0.3份，助悬剂0.2份，分散剂0.3份，增塑剂0.2份，鳄梨油0.8份。

其中，所述助悬剂为羧甲基纤维素钠，所述分散剂为食用植物油，所述增塑剂为甘油。

所述含丝肽素的保健软胶囊的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，将丝肽素粉加至鳄梨油中，混合，加入大豆卵磷脂和柠檬酸钠，搅拌，得到混合物；

步骤2，将微晶纤维素、维生素C、山梨酸甲酯、助悬剂、分散剂和增塑剂加至混合物中，加热至50℃，保温，搅拌均匀，冷却，得内容物；

步骤3，将步骤2所得内容物倒入制丸机中制丸定型，置干燥室干燥、刨光，即得。

其中，步骤1中搅拌条件为200rpm。

实施例2

一种含丝肽素的保健软胶囊，内容物以重量份计包括：丝肽素粉3份，大豆卵磷脂0.7份，柠檬酸钠0.3份，微晶纤维素0.9份，维生素C 0.3份，山梨酸甲酯0.6份，助悬剂0.4份，分散剂0.5份，增塑剂0.5份，鳄梨油1.1份。

其中，所述助悬剂为海藻酸钠，所述分散剂为丙二醇，所述增塑剂为羧甲基纤维素钠。

所述含丝肽素的保健软胶囊的制备方法，包括以下步骤：