[发明专利]巴西蘑菇蒜精软胶囊及其制作方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品和药品的技术领域，具体涉及巴西蘑菇蒜精软胶囊及其制作方法。

背景技术

巴西蘑菇又称巴西菇，产于巴西、秘鲁等地，属于食、药兼用菇类。巴西蘑菇

含有丰富的硒物质及含有人体不可缺少的氨基酸和抑癌物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用，其所含的多糖体化合物，调理效果明显高于其他菌菇类，可以提升淋巴T细胞、辅助T细胞、干扰素和白细胞介素的生产能力，使人体免疫力提高，其中甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有神效。

大蒜含有丰富的蒜素、蛋白质、维生素B6、维生素B2及铁、锌、镁等微量元素，具有明显抗菌、消炎、驱虫、健胃、镇静、止咳之功效，对于防止感冒、预防高血压、动脉粥样硬化及治疗胃癌、肝病等有较好效果，同时能够阻断亚硝胺合成，具有刺激人体消化系统等作用。

但是纯巴西蘑菇提取物成本较高，单一使用容易造成资源浪费；而大蒜的口感不好，直接食用会产生口臭味，另外初级农产品携带不方便，食用也比较麻烦，不容易为患者接受，将大蒜粉碎取汁后与巴西蘑菇提取物混合制成软胶囊不仅能够增强对相关疾病的防、治作用，还可以提高资源的利用率，避免造成资源浪费。

发明内容

发明目的：本发明针对现有技术的不足，提供巴西蘑菇蒜精软胶囊及其制作方法，将巴西蘑菇提取物和蒜精混合后，制成软胶囊，这样的产品便于携带、服用，同时提升产品的口感，容易被使用者接受，从而达到防、治相关疾病的目的。另外，将巴西蘑菇提取物和蒜精混合可以充分利用这两种产品的药用特点，其防、治效果会更加理想；充分发挥本产品养阴生津、益气补血、增强思维、提高人体免疫机能增强抗病能力、改善睡眠、健壮脾胃的功效。

技术方案：

巴西蘑菇蒜精软胶囊，其特点是：所述的巴西蘑菇蒜精软胶囊由巴西蘑菇、大蒜、山药、枸杞、胡萝卜和精油熬制提炼而成，其中，所述巴西蘑菇的含量为15％-25％，所述大蒜的含量为8％-12％，所述山药的含量为3％-6％，所述枸杞的含量为3％-6％，所述胡萝卜的含量为3％-6％，余量为所述精油。

作为优选，上述巴西蘑菇软胶囊中：所述巴西蘑菇含量为20％，所述大蒜含量为10％，所述山药含量为5％，所述枸杞含量为5％，所述胡萝卜含量为5％，所述精油含量为50％。

制作上述巴西蘑菇蒜精软胶囊的方法，其特点是：所述的制作步骤为：

步骤一，将大蒜去根去皮后清洗、沥干；

步骤二，将清洗后的大蒜进行低温除臭；

步骤三，将除臭后的大蒜粉碎取汁；

步骤四，将巴西蘑菇、山药、枸杞、胡萝卜剖壁成粉后取汁；

步骤五，选择精制的菜籽油；

步骤六，将步骤四中的巴西蘑菇与步骤三中的蒜精混合，加入精制菜籽油，且高温熬制成混合汁；

步骤七，将步骤四中的山药、枸杞、胡萝卜混合加入菜籽油后高温熬制成混合汁；

步骤八，将步骤六中由巴西蘑菇和大蒜高温熬制的混合汁与步骤七中山药、枸杞、胡萝卜的混合汁混合，合成过滤形成巴西蘑菇蒜精油剂；

步骤九，将步骤八所制成的巴西蘑菇蒜精油剂灌装到软胶囊中并密封形成巴西蘑菇蒜精软胶囊。

在上述的巴西蘑菇蒜精软胶囊中的制作方法中，其中，所述步骤二对大蒜进行低温除臭的步骤包括：

第一，蒜酶灭活处理，将洗净沥干的蒜瓣放入温度为35℃-65℃的水中浸没且搅拌

半分钟至一分钟后捞出；

第二，净化处理，将经过蒜酶灭活处理后的蒜瓣放入浓度为5％-15％的盐水溶液中浸泡三天后，将容器内的盐水溶液放掉，加入清水浸泡一天后沥干。

在上述的巴西蘑菇蒜精软胶囊的中作方法中，其中，在所述步骤三中，所述的大蒜粉碎取汁的步骤是，将大蒜粉碎压榨，形成蒜泥，经挤压且过滤后取出大蒜汁。

在上述的巴西蘑菇蒜精软胶囊的制作方法中，其中，所述步骤六、七中所述的高温熬制的温度范围是180℃-240℃。

在上述的巴西蘑菇蒜精软胶囊的制作方法中，其中，所述步骤六、七中熬制成的混合汁中的水分含量小于千分之一。

有益效果：

1.本发明由于含有巴西蘑菇、大蒜、山药、枸杞、胡萝卜，利用其药用特点，

具有

有养阴生津、益气补血、增强思维、提高人体免疫机能增强抗病能力、改善睡眠、健壮脾胃的功效；

2.本发明由于经过高温熬制，并灌装在软胶囊中，因此它能在人们的胃部吸收，因此成分损失少，从而提高疗效；