[发明专利]一种苎麻草块及其养殖肉牛的方法

说明书

技术领域

一种苎麻草块及其养殖肉牛的方法属于畜牧养殖技术领域，具体涉及一种优质饲料原料的加工及应用方法。

背景技术

苎麻(Boehmeria nivea L.)是荨麻科苎麻属的多年生宿根性草本植物，是传统的韧皮纤维作物。苎麻生态适应性强，生物产量大，在高温高湿的气候条件下也能很好地生长。近年来研究发现，苎麻嫩茎叶的营养价值与苜蓿相近，可作为优质的牧草原料。我国南方，由于夏季高温高湿，不适宜种植苜蓿，但种植苎麻能获得很高的生物产量，其生物学特性使苎麻具有成为更适于南方的蛋白质饲料的优势。

肉牛、奶牛、肉羊等草食家畜是现代畜牧业发展的重点，这些动物以草为主，不与人争粮，是“节粮型”产业。而我国南方广泛种植的牧草以禾本科作物为主，优质高产适应性强的牧草很少，尤以优质蛋白牧草十分缺乏，不利于南方“节粮型”畜牧业的高速高效发展。中国农业科学院麻类研究所选育出的苎麻嫩茎叶饲料品种“中饲苎1号”生长旺盛，发蔸及再生能力强，前期生长快，适宜一年多次收割，年生物产量高。该品种叶片多，茎秆细，叶茎比大，作为饲料的产量构成因素比较合理，品种营养价值高。与苜蓿相比(附图1)，株高65cm收割的“中饲苎1号”幼嫩植株干料：在营养品质方面，粗蛋白、粗脂肪、钙含量等指标均较高，而且粗纤维的含量较低，营养价值更优；在产量方面，“中饲苎1号”年干物质产量高于1.2吨/亩，显著高于苜蓿；在适宜区域方面，与苜蓿不适应高温高湿的特性不同，苎麻喜温热、湿润，南方湿热的气候非常适合苎麻生长。

目前，利用苎麻饲料的方式主要有以苎麻草粉为主料的颗粒饲料(如ZL201410144348.8等)、青贮、鲜饲或者经晾晒干燥的苎麻叶片，并对其饲用价值进行了评价(附图2)。有研究表明，苎麻干叶作饲料饲喂肉牛和奶牛，用量3～4公斤/天，可以替代50％左右的精料。奶牛试验中，用苎麻干叶替代50％左右的精料，并对产奶量和鲜奶质量没有影响。未经加工的苎麻干叶比重低，间隙大，不仅单位容积存放原料少，还容易造成风化、氧化，导致草料储运成本高、营养损失等后果。

颗粒料、青贮料的应用，一定程度上解决了苎麻较长时间保存及节省运输成本的问题。然而，颗粒饲料所需的苎麻草粉的干燥程度高，需要高细度粉碎、大型专用设备，并且含量一般在70％以下，较优的含量为30％左右。成品的颗粒饲料在喂养的过程中，只能通过饲料总量的调节来控制苎麻的用量，缺乏应对不同动物、不同生长发育阶段、不同养殖区域等条件下不同饲喂要求的灵活性，往往导致资源浪费、养殖效益下降等问题。同时，加工过程中受伴随高温、低pH环境、微生物分解、氧化等作用，其营养结构更易被改变和破坏，如维生素类、绿原酸、黄酮类物质等，从而降低了苎麻的营养价值。

苎麻青贮饲料调制，主要通过将苎麻全株、茎叶或剥制原麻后的副产物经过晾晒后，与其他可溶性碳水化合物含量较高的作物秸秆，如玉米秸、稻秸等，按照一定比例混合，利用自然界附着于植物残体上的乳酸菌发酵制成。苎麻青贮料含水量一般50％以上，配合玉米秸、稻秸等原料青贮后，进一步降低了其营养浓度，没有充分发挥出苎麻的饲养价值。而且，过高的含水量增加了运输成本。因此，产业化发展亟待开发以苎麻干草为对象的轻简化高效草产品加工技术及配套养殖技术。

常见的干草产品加工技术主要有草捆加工技术、干草粉加工技术、草颗粒加工技术和草块加工技术等。草捆加工一般采用压缩的方式处理饲草，主要为减少干物质的损失、节省空间、便于运输等目的，没有改变饲草的性质。干草粉可用于畜禽的配合饲料并可为草颗粒的加工提供原料，但其粉碎需要饲草含水量较低，往往需要采取烘干的方式，造成加工成本偏高。草块压制与草捆相比，具有不需扎捆、容重更高、损失更低、运储方便等特点，与草粉、草颗粒相比，节约粉碎能耗，且能保持一定的纤维长度，更适合反刍动物的生理需求。同时，草块还具有与精饲料配合更灵活、营养成分更稳定、更容易实现全程机械化等特点，成为饲草商品化、产业化的重要组成部分。

以往涉及过苎麻草块加工技术的研究，但由于几个关键问题难以解决而没有得以研究和应用，如：苎麻收获时植株仍然处于鲜绿状态，含水量高，而苎麻主要生产于我国长江以南区域，受多雨气候影响，简单晾晒难以达到常规草块压制所需要的含水量水平(8％～10％)；苎麻植株，尤其是苎麻叶片，晾晒后表面的绒毛黏性差，压缩后难以粘连而造成草块易碎，影响运输和贮存；单一的苎麻干草适口性差，导致肉牛采食量小，养殖效果差；尚未见以苎麻草块饲喂肉牛“减粮增效”的标准化配套养殖技术的报道。

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