[发明专利]富硒茶的生产方法

说明书

本发明涉及一种富硒茶的生产方法，其特征是在采摘茶叶前对茶树叶面喷施浓度为82‑149ppm的亚硒酸钠水溶液18‑41升/亩；然后，春茶于喷施后的7‑12日内完成采摘，夏茶、秋茶均于喷施后的15‑20日内完成采摘；最后，将采摘的新鲜茶叶经制茶工艺制成富硒茶。这种方法能有效控制茶叶表面无机硒的残留量，并能使茶叶中硒含量达到富硒茶有关标准，达到生产卫生、安全、有效富硒茶的目的。

技术领域

本本发明涉及一种提高农作物产品中微量元素含量的方法，尤其是控制茶叶表面无机硒残留、提高茶叶中有机硒含量的方法。

背景技术

硒是人体必需的微量元素之一，人体缺硒会引起多种疾病。我国有22个省、市、自治区的土壤中缺硒，因而造成我国许多地区的地方病严重发生。近年发现了茶叶具有富集硒的功能。目前，富硒茶主要是由富硒地区生产，由于其土壤中的无机硒含量丰富，茶树通过吸收土壤中的无机硒并转化成有机硒，使茶叶中有机硒含量增加，成为富硒茶。但是，能产茶的富硒地区很少，大部分茶区属于缺硒地区，所以生产的富硒茶有限，远远不能满足市场需求。通过对土壤施含硒肥料生产富硒茶，这种方法生产的茶叶中硒含量不能达到有关规定的指标值，而且这种方法会使生产成本增加，容易造成环境污染，因此也不被人们采用。

1994年5月4日公告的、公告号为CN1024388C中国专利公开了一种富硒茶的人工栽培方法，是在茶芽生长发育期喷施150-750ppm亚硒酸钠水溶液，这种方法由于其喷施的亚硒酸钠水溶液的浓度高，造成茶叶表面的无机硒残留量大，而无机属于有毒物质，被人体吸收后会中毒，因此这种富硒茶的人工栽培方法不能被人们接受，难以推广使用。

发明内容

本发明的目的是提供一种富硒茶的生产方法。

本发明的目的是这样实现的：首先是在采摘茶叶前对茶树叶面喷施浓度为82-149ppm的亚硒酸钠水溶液；然后，春茶于喷施后的7-12日内完成采摘，夏茶、秋茶均于喷施后的15-20日内完成采摘；最后，将采摘的新鲜茶叶经制茶工艺制成富硒茶。

进一步，对茶树叶面喷施的浓度为82-149ppm亚硒酸钠水溶液每亩用量为18-41升。

由于采用了上述技术方案，经喷施该亚硒酸钠水溶液的茶叶吸收叶表的无机硒并转化为有机硒，这样就可以最大限度地降低生产富硒茶地生产成本，同时茶叶表面无机硒的残留控制在最小范围，并能使茶叶中硒含量达到富硒茶有关标准，达到生产卫生、安全、有效富硒茶的目的。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1：将82ppm亚硒酸钠水溶液于晴天的早晨、傍晚或阴天对夏茶进行喷施，亩用液41升，在喷施后的150-20天内完成采摘，然后经制茶工艺制得富硒茶，这种茶叶硒含量可达到1.953mg/g，叶表无机硒残留控制在0.0087mg/g以下。

实施例2：将100ppm亚硒酸钠水溶液于晴天的早晨、傍晚或阴天对秋茶进行喷施，亩用液30升，在喷施后的15-20天内完成采摘，然后经制茶工艺制得富硒茶，这种茶叶硒含量可达到2.719mg/g，叶表无机硒残留控制在0.0093mg/g以下。