[发明专利]一种实用浸泡加工方法

说明书

一种实用浸泡加工方法，就是提供了一种快速有效的将红豆煮熟，且保证煮熟的红豆的口感较好和不影响它的营养价值，具体的方法是，将生红豆先用冷水洗干净，然后用玻璃、陶瓷器皿将洗干净的生红豆浸泡在两倍生红豆的冷水中，浸泡12小时后，将器皿中的水和生红豆一块倒入煮锅中用大火煮沸后把火关小继续煮，煮50分钟后，可口、美味、且具有营养的红豆就煮熟了。

技术领域

一种实用浸泡加工方法属于家常粥品烹煮熟方法技术领域，具体涉及一种实用浸泡加工方法。

背景技术

红豆粥是一道常见的家常粥品，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；且具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；对产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效，但是日常的普通烹煮却是让人心烦的一件事，即煮熟需要的时间很长。

发明内容

一种实用浸泡加工方法，就是提供了一种快速有效的将红豆煮熟，且保证煮熟的红豆的口感较好和不影响它的营养价值，具体的方法是，将生红豆先用冷水洗干净，然后用玻璃、陶瓷器皿将洗干净的生红豆浸泡在两倍生红豆的冷水中，浸泡12小时后，将器皿中的水和生红豆一块倒入煮锅中用大火煮沸后把火关小继续煮，煮20分钟后将锅中添加适量的冷水用大火煮沸后把火关小继续煮，再煮30分钟，可口、美味、且具有营养的红豆就煮熟了。

本发明创造一种实用浸泡加工方法，用玻璃、陶瓷器皿将洗干净的生红豆浸泡在两倍生红豆的冷水中，不损害红豆的天然价值，用时又短，对我们的日常生活极具价值。