[发明专利]一种恢复身体的膳食及其制备方法

说明书

一种恢复身体的膳食，其特征在于由以下重量份的原料制成：泰国香米120~150、益母草6~8、大枣15~20、冰糖4~8、熟地黄4~6、蜂蜜20~30、柚子10~15、莲子20~25、去骨猪蹄20~30、山药15~20、浆果10~15、高压海参20~25、冬瓜8~12、柠檬汁8~15、藕粉15~20、水700~850；本发明是一种恢复身体的膳食，含有多种对身体有益成分，能够增强体质，让产妇能够尽快回复，并且具有充盈奶水的作用。

技术领域

本发明关于一种恢复身体的膳食及其制备方法，属于食品类保健粥的工艺技术领域。

背景技术

体虚是孕妇产后最常见的不适症状。分娩时失血过多、用力、疼痛、创伤，都会导致新妈妈气、血、津液的耗损，就算平时体质再好也会感到从未有过的虚弱。

发明内容

一种恢复身体的膳食，其特征在于由以下重量份的原料制成：泰国香米120~150、益母草6~8、大枣15~20、冰糖4~8、熟地黄4~6、蜂蜜20~30、柚子10~15、莲子20~25、去骨猪蹄20~30、山药15~20、浆果10~15、高压海参20~25、冬瓜8~12、柠檬汁8~15、藕粉15~20、水700~850 。

一种恢复身体的膳食的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）将去骨猪蹄洗净后，用刀在外表面反复刮，去除表面污垢，切成小块，准备高压锅，放入切好的去骨猪蹄、水、益母草、冰糖，熬制30~40min 炖烂去骨猪蹄，捞出备用；

（2）将高压海参切成花生米大小块状，将冬瓜去皮、去籽后切成丁，将浆果切成丁，将莲子切成丁，取柚子果粒，将山药洗净后去皮取肉质部分剁碎成粒；

（3）另备容器，加入藕粉，兑入开水，搅拌至完全融化，倒入冬瓜丁、莲子丁、浆果丁、高压海参块、柚子粒、山药粒、蜂蜜、柠檬汁，搅拌混匀；

（4）准备砂锅，放入泰国香米、大枣、熟地黄、水，煮开后焖10~15min，加入（1）所述的炖烂去骨猪蹄，（3）所述的混匀的混合食料，迅速大火烧开，搅拌砂锅，使冬瓜丁、柚子粒等均匀分布，文火煮20~30min 即可。

本发明的优点：本发明是一种恢复身体的膳食，含有多种对皮肤有益，抗氧化的物质，比如具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒等作用的山药，植物中抗氧化作用极强的浆果等等，在制作过程中巧妙地用藕粉搅拌在各种果粒表面，使其入水后可以有一个很好的锁水功能，这样使果肉的味道得以保存，味道纯正；本发明中的去骨猪蹄经过高压锅炖煮，不仅不油，还入口即化，据了解还有很好的润肤功效。

具体实施方式

实施例1

一种恢复身体的膳食，其特征在于由以下重量份的原料制成：泰国香米120~150g、益母草6~8g、大枣15~20g、冰糖4~8g、熟地黄4~6g、蜂蜜20~30g、柚子10~15g、莲子20~25g、去骨猪蹄20~30g、山药15~20g、浆果10~15g、高压海参20~25g、冬瓜8~12g、柠檬汁8~15g、藕粉15~20g、水700~850g。

一种恢复身体的膳食的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）将去骨猪蹄洗净后，用刀在外表面反复刮，去除表面污垢，切成小块，准备高压锅，放入切好的去骨猪蹄、水、益母草、冰糖，熬制30~40min 炖烂去骨猪蹄，捞出备用；

（2）将高压海参切成花生米大小块状，将冬瓜去皮、去籽后切成丁，将浆果切成丁，将莲子切成丁，取柚子果粒，将山药洗净后去皮取肉质部分剁碎成粒；

（3）另备容器，加入藕粉，兑入开水，搅拌至完全融化，倒入冬瓜丁、莲子丁、浆果丁、高压海参块、柚子粒、山药粒、蜂蜜、柠檬汁，搅拌混匀；

（4）准备砂锅，放入泰国香米、大枣、熟地黄、水，煮开后焖10~15min，加入（1）所述的炖烂去骨猪蹄，（3）所述的混匀的混合食料，迅速大火烧开，搅拌砂锅，使冬瓜丁、柚子粒等均匀分布，文火煮20~30min 即可。