[发明专利]一种刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料

权利要求书

1.一种刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料，由刺梨鲜果压榨制得，其特征在于：该饮料是以刺梨原汁为基料，添加含有刺梨花粉的刺梨花蜂蜜，再经天然矿泉水稀释制成的饮料，其浓缩汁的配方按重量份计算为：刺梨原汁40-50份、蔗糖30-40份、含刺梨花粉的刺梨花蜂蜜10-20份、蔗糖10-20份，薄荷10-15份、枸杞10-20份、枸杞10-20份、刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料的配方为：刺梨浓汁∶天然矿泉水＝1∶2～7。

2.按照权利要求1所述的刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料，其特征在于：该饮料是按以下方法制备的：

(1)制备刺梨原汁：

取经过筛选的刺梨果用清洁水清洗干净，破碎成颗粒，用榨汁机将刺梨果颗粒压榨出果汁，榨出的果汁置入贮罐密封静置3-5天天，分离出沉淀物；再将分离出的沉淀物过滤去渣，取澄清的刺梨鲜汁，经过灭菌，制得刺梨原汁备用；

(2)制备刺梨花粉蜂蜜：

取养殖蜜蜂，用摇蜜机离心分离获得成品原质刺梨花蜂蜜，该刺梨花蜂蜜是粘稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有刺梨花特有的花清香味；将刺梨花蜂蜜过滤去渣、消毒灭菌后再加入人工搜集的刺梨花粉，制得含有刺梨花粉的刺梨花粉蜂蜜，备用；

(3)制备刺梨浓汁：

按照配方比例，将刺梨原汁和加工好的蔗糖、刺梨花粉蜂蜜汁混合在储罐中，加入薄荷、枸杞，再加入食用安全防腐剂，搅拌均匀，制得刺梨浓汁，贮存备用；

(4)制备刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料：

按照配方比例，将刺梨浓汁与天然矿泉水混合，用常规方法消毒灭菌， 然后罐装入事先消毒灭菌的饮料瓶或易拉罐中，即制得成品。

3.如权利要求1或2所述的刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料，其特征在于：所述制备方法的第一步中，破碎成颗粒的粒度在6～10mm；密封静置的时间为2-3月，分离出沉淀物；再将分离出的沉淀物过滤去渣，取澄清的刺梨鲜汁，经过灭菌，制得刺梨原汁。

4.按照权利要求1或2所述的刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料，其特征在于：所述制备方法的第二步中，人工搜集的刺梨花粉加入量为2g/m³。

5.按照权利要求1或2所述的刺梨花粉蜂蜜刺梨汁饮料，其特征在于：所述制备方法的第三步中，所用的防腐剂是双乙酸钠、或丙酸钠，所用的量为刺梨原汁质量的0.1％～0.3％。