[发明专利]一种利用鲜枣发酵制备生猪饲料的方法

权利要求书

1.一种利用鲜枣发酵制备生猪饲料的方法，其特征是，包括以下步骤：

(1)按下述重量比取配制饲料的各原料备用，整粒鲜枣60-64.5％、花生粕14％、茶粕12-14％、干酒精糟DDGS 12.5-5.6％、赖氨酸渣0.5-0.9％、复合微量元素0.5％、复合维生素0.5％；

(2)将整粒鲜枣用锤片式粉碎机粉碎，粉碎的粒度为0.1-0.3cm；

(3)然后将粉碎的鲜枣与花生粕、茶粕、干酒精糟DDGS、赖氨酸渣、复合微量元素、复合维生素混匀；混匀的过程中加入原料总质量0.1‰-0.3‰的微生物添加剂；

(4)然后将混合物装入发酵设施中，压实密封后进行厌氧发酵；16-23℃下发酵5天后发酵成功；

所述微生物添加剂由乳酸肠球菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母和长柄木霉组成，微生物添加剂中四种菌的含量分别为：乳酸肠球菌≥5.0×10⁸cfu/g，纳豆芽孢杆菌≥1.0×10⁹cfu/g，产朊假丝酵母≥3.0×10⁷cfu/g，长柄木霉≥4.0×10⁸cfu/g；

所述复合微量元素：含有硒元素0.05g/kg和碘元素0.028g/kg，不含铜、铁、锌、锰四种微量元素的任何形式的化合物或络合物。

2.如权利要求1所述的一种利用鲜枣发酵制备生猪饲料的方法，其特征是，所述步骤(4)检测发酵后饲料中的黄酮含量大于2000mg/kg，环磷酸腺苷含量大于7.0mg/kg。

3.如权利要求1所述的一种利用鲜枣发酵制备生猪饲料的方法，其特征是，所述整粒鲜枣主要为整粒的次枣，水分含量75-90％，蛋白质含量1％以上，可溶性糖分含量大于30％。

4.如权利要求1-3中任意一项所述的一种利用鲜枣发酵制备生猪饲料的方法，其特征是，所述赖氨酸渣为发酵生产赖氨酸后的固体副产物，其粗蛋白质含量大于30％，菌体蛋白质含量大于80％。