[发明专利]一种改善痛风症状的保健食品

权利要求书

1.一种改善痛风症状的保健食品，其特征在于：该食品由下述重量份的组分按常规方法添加植物多糖或淀粉糊精依次经制粒、40~50℃烘干、整粒、在压力为80~100千牛的条件下压片制得的咀嚼片：藏灵菇苦味素50~200份、显齿葡萄藤黄酮50~200份、女贞子水提物10~100份、金樱子水提物10~100份、山茱萸多糖水提物10~100份；所述植物多糖或淀粉糊精的添加量≤5%。

2.如权利要求1所述的一种改善痛风症状的保健食品，其特征在于：所述制粒是指采用浓度为75%的食品级乙醇利用湿法制粒机进行制粒。

3.如权利要求1所述的一种改善痛风症状的保健食品，其特征在于：所述藏灵菇苦味素按下述方法制得：

⑴将采摘的新鲜藏灵菇去除杂质后经体积浓度为0.5~1.5%的二氧化氯灭菌消毒，得到灭菌后的藏灵菇；

⑵所述灭菌后的藏灵菇在温度为50~60℃的条件下烘干至其含水率≤7%，得到干燥的藏灵菇；

⑶所述干燥的藏灵菇经粉碎、过40~60目筛，得到藏灵菇粉；

⑷将所述藏灵菇粉放入其体积5~10倍的纯水中，经超声提取、板框压滤，得到滤液A，该滤液A经D4020大孔吸附树脂预吸附50~70 min后，先分别用纯水和体积浓度为50%的乙醇三次洗去杂质，直至洗液无色，再用体积浓度为90%的乙醇对树脂中吸附的苦味素进行洗脱，反复洗脱2~3次，即得含有苦味素的溶液；所述超声提取的条件是指功率为5~10kW，温度为45~60℃，提取次数为3次，每次时间为40min；所述板框压滤的条件是指压强为3~5MPa；

⑸将所述含有苦味素的溶液在温度为40~50℃的条件下经减压浓缩回收溶剂至干，即得纯度≥35%的粉末状黄色成品。

4.如权利要求1所述的一种改善痛风症状的保健食品，其特征在于：所述显齿葡萄藤黄酮是指将已干燥的显齿葡萄藤粉碎，过40目筛，得到显齿葡萄藤粉；该显齿葡萄藤粉用其体积10倍且体积浓度为90%的食品级乙醇经超声浸提、板框压滤，得到滤液B；所述滤液B在温度为45~52℃的条件下经减压浓缩，得到浓缩浆，该浓缩浆于-50℃真空干燥8~12h，即得含量大于45%的显齿蛇葡萄藤粗黄酮粉末；所述超声提取的条件是指功率为5~10kW，温度为40~60℃，提取次数为3次，每次时间为40min；所述板框压滤的条件是指压强为3~5MPa。

5.如权利要求1所述的一种改善痛风症状的保健食品，其特征在于：所述女贞子水提物是指将已干燥的女贞子粉碎，过 40 目筛，得到女贞子粉；该女贞子粉用其体积15倍且体积浓度为80%的食品级乙醇经超声浸提、板框压滤，得到滤液C；所述滤液C在温度为45~50℃的条件下经减压浓缩，回收乙醇，得到浓缩果浆A，该浓缩果浆A于-50℃真空干燥8~12h，即得褐红色含量10%的齐墩果酸和50%的粗多糖粉末；所述超声提取的条件是指功率为5~10kW，温度为15℃~20℃，提取次数为3次，每次时间为40min；所述板框压滤的条件是指压强为3~5MPa。

6.如权利要求1所述的一种改善痛风症状的保健食品，其特征在于：所述金樱子水提物是指将收购的当年产金樱子去除杂质后，粉碎过40目筛，得到金樱子粉；该金樱子粉用其体积15~25倍且体积浓度为95%的食品级乙醇经超声浸提、板框压滤，得到滤液D；所述滤液D在温度为40~45℃的条件下经减压浓缩回收溶剂，得到浓缩果浆B，该浓缩果浆B于-50℃真空干燥8~12h，即得含量35%的褐红色金樱子粗黄酮粉末；所述超声提取的条件是指功率为5~10kW，温度为35℃~45℃，提取次数为3次，每次时间为40min；所述板框压滤的条件是指压强为3~5MPa。

7.如权利要求1所述的一种改善痛风症状的保健食品，其特征在于：所述山茱萸多糖水提物按下述方法制得：

①将已干燥的山茱萸粉碎，过40目筛，得到山茱萸粉；

②所述山茱萸粉用其体积8~10倍且体积浓度为95%的食品级乙醇经超声浸提、板框压滤，得到醇提物；所述超声提取的条件是指功率为5~10kW，温度为45~50，提取次数为3次，每次时间为40min；所述板框压滤的条件是指压强为3~5MPa；

③所述醇提物在温度为45~50℃的条件下经减压浓缩回收溶剂，得到浓缩物，该浓缩物于常温条件下经微波干燥45~60min，即得粗黄酮粉；

④所述粗黄酮粉中用其4倍体积的蒸馏水经超声提取，得到提取液；该提取液在温度为60~80℃的条件下经减压浓缩回收溶剂，得到浓缩液；所述超声提取的条件是指功率为5~10kW，温度为80℃，提取次数为3次，每次时间为40min；

⑤所述浓缩液经 Sevag法去除游离蛋白质后经蒸馏水透析 24h，得到去除蛋白的山茱萸多糖溶液；

⑥所述去除蛋白的山茱萸多糖溶液中加入其4倍体积的体积浓度为95%的乙醇醇沉，并用1万转/min高速离心机离心，得到上清液；

⑦所述上清液在温度为55~60℃的条件下经减压浓缩回收溶剂，得到浓缩浆，该浓缩浆于-50℃真空干燥8~12h，即得含量50%的棕黄色山茱萸粗多糖粉末。