[发明专利]一种固态罗伊氏乳杆菌微生态制剂的制备方法和应用

说明书

本发明涉及一种固态罗伊氏乳杆菌微生态制剂的制备方法，具体步骤如下：制备MRS培养基备用；将罗伊氏乳杆菌接种于MRS培养基上，37℃培养30‑36h，如此连续活化3‑5次后，再接种于MRS培养基中，37℃培养24h得到菌种罗伊氏乳杆菌种子液；将豆粕、豆粉、玉米粉、麸皮、甜菜碱、甘露糖混合均匀得到固态培养基；将种子液按照接种到固态培养基中，于37℃，固态发酵24‑28小时；烘干、装袋，密封保存。产物中罗伊氏乳杆菌活菌数达到3.2±0.5×10⁹活菌单位每克(CFU/g)，该产物作为猪饲料添加剂，具有降低母猪流产发生率，减少人工授精的频率和成本；降低哺乳仔猪腹泻发生率和死亡率等功效。

技术领域

本发明属于微生态制剂领域，具体涉及一种固态罗伊氏乳杆菌微生态制剂的制备方法和应用。

背景技术

微生态制剂作为一种新型的无毒、无污染的微生物制品类饲料添加剂，在调节动物机体微生态平衡、预防疾病、提高饲料转化率、提高动物生产性能和保护生态环境等方面有着其他添加剂不可替代的作用。

乳酸菌是益生菌的最主要来源，关于乳酸菌在动物生产中的应用及相关机制的探索也逐渐深入。乳酸菌能够调节胃肠道的菌群平衡，中和病原菌所产生的毒素，降低肠pH值、乳酸菌除产生抗菌物质之外，有些乳酸菌产生类似于细菌素的抑菌物质，抑制病原菌和部分真菌的的粘附和定植生长，如罗伊氏乳杆菌能够减少及缓解各种腹泻疾病的发生；调节免疫：乳酸菌以免疫调节因子的形式起作用，刺激肠道某种局部免疫反应，提高动物抗体水平或提高巨噬细胞的活性，进而提高抗病力；增强消化：消化道内的乳酸菌可利用碳水化合物等发酵产生乳酸，乳酸可提高机体对钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收，乳酸还能够抑制植酸对肠道中磷和钙的络合，增加机体对磷和钙的吸收。

随着人们生活水平的提高和对健康养殖的重视，开发适合大规模生产的高质量益生菌制剂，提高畜禽生产性能和健康水平，提高养殖效率具有重要的现实意义。

我国是世界第一养猪大国，但生产水平和欧美发达国家相比还有很大差距，特别是在母猪饲养管理上面，发达国家规模化养殖场母猪可以每年产出27头商品猪，而我国是18头左右。在养猪生产中，提高生产效率和降低生产成本是养猪业追求的目标。母猪的繁殖性能是养猪业至关重要的指标，其生产效率决定了整个养猪业的效益。母猪在养猪业中是一个特殊的群体，特别是在怀孕后身体机能会出现一系列的变化，如果营养没做好，会对产仔数和断奶重有很大的影响。由于人们对消化道中菌群平衡不够重视，动物消化道微生态的紊乱会导致动物发生疾病。而母猪的特殊生理期不宜使用抗生素和抗菌药物，给饲喂母猪益生菌显得尤为重要。

在日粮中添加一定剂量的益生菌制剂不仅对改善机体的免疫力、体质、生产性能而且对环境具有一定促进作用。目前国内在怀孕母猪上使用的益生菌制剂的报道较为少见，多在仔猪上应用。然而只有改善怀孕母猪的体质和免疫力才能使仔猪的体质和抗病力得到有效的改善。

益生菌作为饲料添加剂具有多种功能，但目前由于我国微生态制剂的使用不规范，致使应用效果不明显，作用或正或负。其主要原因有：①缺少源头性研究，菌种多数是引自国外，经反复扩培，逐渐失去优良特性，仍用于饲料中。②菌株的剂量和浓度不够，产品中必须含有相当数量的活菌数和一定添加量才能达到应用效果。③活菌进入消化道后，多数不易耐受胃酸和胆酸的作用，难有足够的数量到达肠道发挥作用，不能很好起到抑制致病菌的作用。④微生态制剂应用缺少针对性，较少考虑作用对象、没有考虑到菌种的同源筛分和同源饲喂。⑤安全性不够，有些芽孢杆菌如蜡样芽孢杆菌能污染食物，会产生毒素，引起食物中毒。

而现实中，乳酸菌制剂多为液态，其中所含的活菌数量达不到要求。这不仅妨碍在饲料中添加，且达不到使用效果。如何将发酵成熟的液态制剂变成固态，并保证活菌数量值得研究。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种一种固态罗伊氏乳杆菌微生态制剂的制备方法和应用。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：