[发明专利]生物饲料关键功能性营养物及其发酵与中药共制形成方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料加工生产技术领域，具体涉及一种发酵与中药共制形成生物饲料关键功能性营养物的方法和生物饲料关键功能性营养物。

背景技术

为了解决猪的现代规模集约化养殖中的各种问题，如早期断奶带来的断奶应激（主要是腹泻问题）、母猪繁殖性能不佳（便秘、产程过长、久不发情、泌乳量少等）和生长肥育猪生长性能不理想等，人们往往在饲料中添加有利于肠道健康的益生菌、能够提高消化率和生长速度的酶解和发酵产品以及改善母猪繁殖性能和提高猪机体免疫力的中药等组分，但上述谈及的各个功能性添加成分均存在使用成本过高、能耗较大的问题，既增加了饲料产品的成本，也大大降低了其经济效益和社会效益。具体如下：

1、发酵技术及其在饲料生产中的应用弊端

工业发酵就是通过微生物的生命活动，把发酵原料转化为人类所需要的微生物产品的工业过程，现已在医药、食品、化工等各个领域都得到广泛应用。工业发酵主要分为液体发酵和固体发酵，其发酵产品都不能直接利用，均需要根据具体的终端产品要求，配合一系列下游加工工艺如过滤、离心、干燥等，最终得到可以使用的发酵产品。无论何种发酵形式，其发酵成本包含直接成本和间接成本，其中间接成本为主要包括设备折旧、人员及一般管理费用也成为固定成本；而另一方面的直接成本则包含原料、动力消耗（电力、蒸汽、水等）、维修、中间检测及终产品质控、排污、包装、储运和销售及直接生产管理费用，其中的动力消耗、包装、储运、销售占据了相当大的比例，尤其是其中的动力消耗（主要用于终产品干燥），使得发酵产品的成本难以降低，造成最终的发酵产品价格高居不下。

2、酶解技术及其在饲料生产中应用的弊端

目前工业生产中的酶解作用主要指使用酶制剂对特定的底物进行酶解处理，得到一系列和特定的靶标产品。专业酶制剂生产厂家会使用特定的酶制剂，通过特定的酶解工艺对特定底物进行酶解处理，其酶解产物经过干燥、包装、运输和销售等，其从加工到销售的环节也因干燥等费用使得市场价格较高。

3、中药技术及其在饲料生产中应用的弊端

中药起源于中国，是指用于预防、诊断、治疗疾病或调节人体机能的中药，多为植物药，也有动物药、矿物药及部分化学、生物制品类中药，是我国宝贵的医学资源。随着社会的进步和发展，中药的应用范围和领域也越来越广泛。近年来的研究表明，中药能够改善仔猪机体自由基清除酶类的活性，增加机体的抗氧化能力，增加断奶仔猪的免疫力，缓解仔猪断奶应激，提高断奶仔猪的生长性能；能够明显缩短母猪产程，促进产后子宫复旧和食欲恢复、提高泌乳能力，促进母猪的断奶后发情；能够提高蛋鸡的产蛋性能，促进肉鸡增重；能够显著提高奶牛血清甲状腺素、催乳素和生长激素的含量，可显著提高奶牛的产乳量；能够提高草鱼的免疫功能和生长性能。因此，中药以添加剂的形式在动物饲料的加工生产中的应用也越来越广泛。

根据常规的饲料加工生产工艺要求，中药只能以微粉碎或超微粉碎的粉剂加入到饲料产品中，但通常不能充分地发挥中药的药效与作用。众所周知，中药是来源于自然界的植物、动物或矿物质等，具有一定的毒副作用，一般不可直接使用，需要经过专门的减毒增效的炮制工艺之后才能最大程度地发挥药效和作用。炮制具有以下作用：第一，降低或消除中药的毒性或副作用；第二，改变或缓和中药的性能；第三，增强中药疗效；第四，改变中药的作用趋向；第五，改变或增强中药的归经；第六，便于调剂和制剂；第七，利于贮藏及保存药效；第八，矫臭矫味，利于服用；第九，提高中药净度，确保用药质量。目前，国内已有专门从事中药炮制和深加工的厂家和企业，其加工工艺为中草药经过高温煲煮后过滤除去药渣，得到的药液经喷雾干燥或低温吸附进行干燥得到炮制后的、纯度相对较高的中药有效成分。但是经此整个炮制加工过程存在以下两个问题：一是耗能，同时也就增加了添加成本；另一方面，中药渣中还存在有相当一部分有效成分，而中药渣在动物饲料生产中同时也可以作为一种纤维原料，直接废弃也是一种浪费。

上述发酵、酶解和中药等各个添加剂产品的生产和营销，不但大大增加了能量消耗，而且各自其后的包装、运输、销售等也增加了社会运转过程中的大量内耗，从而间接地增加了饲料生产的成本，从而提高动物养殖的成本。在大量消耗了一部分社会资源和社会成本的同时，严重影响了动物养殖的经济效益和社会效益。