[发明专利]具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜及制备方法与应用

权利要求书

1.一种具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)将苦槛蓝树叶磨成粉末，进行超临界萃取，得到苦槛蓝浸膏，取苦槛蓝浸膏加入含吐温-80的水溶液，过滤，得到苦槛蓝超临界萃取物溶液；

(2)将聚乙烯醇加水溶解，得到聚乙烯醇溶液；

(3)将壳聚糖衍生物加水溶解，得到壳聚糖衍生物溶液；

(4)将步骤(1)中得到的苦槛蓝超临界萃取物溶液、步骤(2)得到的聚乙烯醇溶液、步骤(3)得到的壳聚糖衍生物溶液和纳米二氧化钛溶液混合均匀，得到混合纺丝液；混合纺丝液中，各成分的含量如下：苦槛蓝浸膏1％～5％，聚乙烯醇8％～12％，壳聚糖衍生物2％～10％，10mg/mL的纳米二氧化钛溶液1％～5％，吐温-80 1％～2％，余量为水；

(5)将步骤(4)得到的混合纺丝液通过静电纺丝机进行纺丝，得到具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜。

2.根据权利要求1所述的具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述的超临界萃取的条件如下：流动相为二氧化碳、萃取压力为8～18MPa、萃取温度为28～31℃、萃取时间为10～20min。

3.根据权利要求2所述的具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜的制备方法，其特征在于：

所述的萃取压力为15MPa；

所述的萃取温度为30℃；

所述的萃取时间为15min。

4.根据权利要求1所述的具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜的制备方法，其特征在于：步骤(4)中所述的混合纺丝液中各成分的含量如下：苦槛蓝浸膏5％，聚乙烯醇10％，壳聚糖衍生物2％，10mg/mL的纳米二氧化钛溶液3％，吐温-80 2％，余量为水。

5.根据权利要求1所述的具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜的制备方法，其特征在于：

步骤(5)中所述的纺丝的电压为15～21KV；

步骤(5)中所述的纺丝的流速为0.8～1ml/min；

步骤(5)中所述的纺丝的接收距离为10～15cm；

步骤(5)中所述的纺丝的时间为10～12h。

6.根据权利要求5所述的具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜的制备方法，其特征在于：

所述的纺丝的电压为17KV；

所述的纺丝的流速为0.8ml/min；

所述的纺丝的接收距离为10cm；

所述的纺丝的时间为10h。

7.根据权利要求1所述的具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜的制备方法，其特征在于：

步骤(2)中所述的聚乙烯醇为聚乙烯醇088-20；

步骤(3)中所述的壳聚糖衍生物为壳聚糖盐酸盐、壳聚糖季铵盐、壳聚糖乳酸盐和壳聚糖谷氨酸盐中的至少一种。

8.根据权利要求1所述的具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜的制备方法，其特征在于：

步骤(1)中所述的苦槛蓝树叶为新鲜阴干后的苦槛蓝树叶；

步骤(1)中所述的过滤为利用0.45μm的水相膜进行过滤；

步骤(2)中所述的聚乙烯醇溶液的溶解通过以下步骤制备得到：将聚乙烯醇放入水中，静置使其溶胀，再加热使其溶解；

步骤(5)中所述的纺丝为使用旋转滚筒进行接收。

9.一种具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜，其特征在于：通过权利要求1～8任一项所述的方法制备得到。

10.权利要求9所述具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜在食品包装材料领域中的应用。